بررسی اثر اسید فولویک و اسید هیومیک بر برخی صفات مورفولوژیکی و فیتوشیمیایی در مراحل مختلف برداشت برگ صبر زرد رقم باربادنسیس (Aloe barbadensis)

گونه باربادنسیس یکی از ۲۵۰ گونه جنس آلوئه است و کاربرد فراوان در صنایع دارویی آرایشی غذایی و نوشابه ای دارد. هدف از این تحقیق بررسی اثر غلظت های مختلف اسیدهیومیک و اسید فولویک بر صفات مورفوفیتوشیمیایی گونه باربادنسیس در مراحل مختلف برداشت بوده است. این پژوهش در قالب آزمایش فاکتوریل بر پایه کاملا تصادفی در سه تکرار انجام گردید. تیمارها شامل اسید فولویک (۰، ۲۰۰ و ۴۰۰ میلی گرم در لیتر)، اسید هیومیک (۰، ۵۰ و ۱۰۰ میلی گرم در لیتر) و مراحل مختلف برداشت (روز ۳۰ ام، ۴۰ ام و ۵۰ ام) بود. صفات اندازه گیری شده شامل طول و قطر برگ، درصد ژل، وزن تر و و وزن خشک، درصد پوست برگ، کل مواد جامد محلول، فنل کل، فلاونوئید کل و فعالیت آنتی اکسیدانی و ویتامین ث بوده است. نتایج حاصل از تجزیه واریانس نشان داد تیمارها بر صفات اندازه گیری شده اثر معنی داری داشته است. بر اساس نتایج مقایسه میانگین ها بیشترین فعالیت آنتی اکسیدانی (۲/۶۳ درصد) در تیمار ۲۰۰ میلی گرم در لیتر اسید فولویک در برداشت سوم (روز پنجاهم) مشاهده شد. همچنین بیشترین میزان ویتامین ث (۶/۳ میلی گرم در ۱۰۰ میلی لیتر) در تیمار ۵۰ و ۱۰۰ میلی گرم اسید هیومیک در برداشت اول و دوم (روز سی ام و چهلم) تولید گردید. نتایج پژوهش نشان داد که اسیدفولویک اثر مثبتی بر صفات فنل کل، فلاونوئید کل و فعالیت آنتی اکسیدانی داشت و اسید هیومیک نیز تاثیر مثبت و معنی داری بر عملکرد گیاه داشت و اندازه برگ و میزان ژل برگ را افزایش داد. به طور کلی، نتایج بیانگر تاثیر مثبت اسید فولویک و اسیدهیومیک بر عملکرد و صفات بیوشیمیایی گیاه صبر زرد گونه باربادنسیس بود.