اثر فیبرهای رژیمی بر سرطان پروستات
محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
سال انتشار: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,031
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCFOODI20_720
تاریخ نمایه سازی: 27 خرداد 1391
چکیده مقاله:
امروزه محققان ثابت کرده اند که رژیم غذایی افراد، نقش مهمی در پیشگیری، بروز و درمان انواع سرطان ایفا می کند. سرطان پروستات شایع ترین سرطان در بین مردان است. سالانه حدود 00222 آمریکایی به این دلیل جان خود را از دست می دهند. مصرف میوه ها و سبزیجات نقش مفیدی در پیشگیری از سرطان دارند، زیرا علاوه بر تأمین ویتامین ها، املاح و فیبر، وعده های غذایی کم کالری و کم چربی را فراهم می کنند. این احتمال وجود دارد که مصرف کالری و چربی بیش از حد، خطر سرطان پروستات را افزایش دهد و رشد سلول های سرطانی پروستات را تحریک کند. فیبر های رژیمی باعث تغییر چرخه ی آنتروپاتیک تستوسترون می شود که در نهایت خطر ابتلا به سرطان پروستتات را کتاهش متی دهتد. بتا توجته بته تحقیقات انجام شده، مصرف رژیم های غذایی حاوی مقادیر فیبر بالا به میزان زیادی می تواند از ابتلا به سرطان های وابسته بته هورمتون ، مثتل سترطان پروستات و سرطان سینه جلوگیری کند. در این مقاله به بررسی عوامل ایجاد کننده سرطان پروستات و اثر فیبر های رژیمی بر متابولیسم بدن و جلتوگیری از ابتتلا بته سترطان هتای وابستته بته هورمون پرداخته شده است.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
محمدمهدی قلیان
دانشجوی کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی( عضوباشگاه پژوهشگران جوان دا
فاطمه زنده بودی
دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی علوم و صنایع غذایی تکنولوژی مواد غذایی،
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :