اثیر آشامیدنی حاوی ریزمغذی بیواکتیو بر پایه شیر در سالمندان مبتلا به ورم مفاصل
محل انتشار: همایش ملی صنایع غذایی
سال انتشار: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 881
فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
GHOCHANFOOD01_047
تاریخ نمایه سازی: 6 تیر 1391
چکیده مقاله:
خواص تغذیه ای و سلامتی فاکتورهای موجود درشیر قرنهاست که شناخته شده است دراین مطالعه اثرات مصرف آشامیدنی ویژه حاوی ریزمغذی های بیواکتیو شیر که با املاح و ویتامین ها غنی سازی شده است بررسی می شود 31 نفر از سالمندان که درهر دو زانو مبتلا به ورم مفاصل بودند بطور تصادفی انتخاب شده و به دو گروه 15 نفر گروه شاهدو 16 نفرگروه مطالعه تقسیم شدند که به ترتیب تحت غذیه با نمونه شاهدو نمونه ح اوی ریزمغذی بیواکتیو به میزان 355 میلی لیتر روزانه طی 6 هفته قرارگرفتند وزن بدن علائم حیاتی و آزمایش خون کنترل و میزان کاهش درد از روش WOMAC ارزیابی شد. بعد از 6 هفته درگروه های مطالعه و شاهد تغییرات معناداری مشاهده شد و درگروه مورد مطالعه تغذیه شده با آشامیدنی حاوی ریزمغذی بیواکتیو کاهش دردهای مفصلی بطور چشمگیری مشاهده شد و درگروه شاهد نقش ورزش و کیفیت زندگی تعیین کننده بود
کلیدواژه ها:
ریزمغذی های شیر ـ بیواکتیو ـ ورم مفاصل ـ سالمندان
نویسندگان
الهه مرادی
دانشجویان کارشناسی ارشدعلوم و صنایعغذایی
علی محمدی ثانی
عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد قوچان
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :