بررسی استخراج ژلاتین از ضایعات ماهی

مراجع و منابع این مقاله:

• آبرومندع.تولیدژلاتین خوراکی ازضایعات ماهی، 1386، مجله علوم وفنون کشاورزی ومنابع ...
• Arnesen, J. A., & Gildberg, A. (2006). Extraction of muscle ...
• Asher, D. M. (1999). The transmissible spongiform encephalopathy agents: concerns ...
• Choi, S.S., & Regenstein, j. M. (2000). Phy sicochemical and ...
• -Fernandez -Diaz, M. D., Montero, P., & Gomez- Guillen, M. ...
• _ Gomez- Guillen, M. C, Gimenez, B., & Montero, P. ...
• _ Gudmundsson, M, & Hafsteinsson, H. (1997). Gelatin from cod ...
• Haug, I. J. Draget, K. I., & Srnidsred, O (2004). ...
• Holzer, D. (1996). Gelatin production. US patent 5, 484, 888. ...
• 1 -j ohnston-Banks, F. A. (1990). Gelatin. In P. Harris ...
• Kasankala, L M., Xue, Y., Weilong, Y., Hong, S. D., ...
• 3-Kolodziej ska, I., Kaczorowski, _ Piotrowska, B. & Sadowska, M. ...
• - Liu, H., Li, D., & Guo, S. (2008). Rheological ...
• Muyonga.j. H., Cole, C G. B., & Duodu, K. G. ...
• characterisation of Nile perch (Lates niloticus) skin and bone gelatin. ...
• Schrieber, R., & Gareis, H. (2007). Gelatine handbook. Weinhem: Wiley-VCH ...
• Wilesmith, j. w., Ryan, j. B. M, & Atkinson, M. ...
• Wolf, E A. (2003). Collagen and gelatin. In: Progress in ...
• Zhou, P" Mulvaney, S. j., & Regenstein, j. M. (2006). ...
• Zhou, P., & Regenstein, J. M. (2004). Optimization of extraction ...
نمایش کامل مراجع