بررسی اثرات محلول پاشی مواد آلی و عناصر کم مصرف بر خصوصیات کمی و کیفی خرمای زاهدی

به منظور افزایش خصوصیات کمی و کیفی خرمای زاهدی، پژوهشی با هدف بررسی کاربرد محلول پاشی مواد آلی و عناصر کم مصرف در قالب بلوک های کامل تصادفی با ۱۱ تیمار و سه تکرار در شهرستان جهرم طی دو سال متوالی انجام شد. زمان اعمال تیمارها در ابتدا و انتهای مرحله کیمری روی خوشه ها بود. تیمارها شامل اسیدآمینه (۵۰۰ و ۱۰۰۰ میلی گرم در لیتر)، جلبک دریایی (۲۵۰ و ۵۰۰ میلی گرم در لیتر)، عناصر کم مصرف شامل روی، آهن، منگنز و مس (۱۰۰۰ و ۱۵۰۰ میلی گرم در لیتر)، چهار تیمار ترکیبی از اسیدآمینه، جلبک دریایی و عناصر کم مصرف، و تیمار شاهد (آب مقطر) بود. تیمارها بر همه صفات به جز قطر میوه، TSS و pH اثر معنی داری داشتند. بیشترین درصد وزنی خارک، رطب و خرما به ترتیب در استفاده از تیمار ترکیبی اسیدآمینه ۱۰۰۰ میلی گرم در لیتر + عناصر کم مصرف ۱۵۰۰ میلی گرم در لیتر (۱/۱۰ درصد)، اسیدآمینه ۱۰۰۰ میلی گرم در لیتر + جلبک ۵۰۰ میلی گرم در لیتر (۳۰ درصد) و تیمار جلبک دریایی ۵۰۰ میلی گرم در لیتر (۹۸ درصد)، بالاترین درصد ضایعات در تیمار اسیدآمینه ۱۰۰۰ میلی گرم در لیتر و بیشترین تعداد میوه در خوشه در تیمار ترکیبی جلبک ۵۰۰ میلی گرم در لیتر + عناصر کم مصرف ۱۵۰۰ میلی گرم در لیتر (۹۹۴ میوه) مشاهده شد. در سایر صفات کمی به ویژه عملکرد، تیمار ترکیبی اسیدآمینه ۱۰۰۰ میلی گرم در لیتر + جلبک ۵۰۰ میلی گرم در لیتر + عناصر کم مصرف ۱۵۰۰ میلی گرم در لیتر بهتر از بقیه تیمارها بود. در بررسی صفات کیفی، بیشترین شاخص طعم در تیمار اسیدآمینه ۵۰۰ میلی گرم در لیتر مشاهده شد.