بررسی اثرات تغذیه ای مکمل پری بیوتیکی بر پایه ساکارومیسس سرویسه و مانان الیگوساکارید بر میزان گلوکز و کورتیزول در استرس های محیطی و مواجه تجربی با بیماری فورونکلوزیس در ماهی قزل آلا

هدف از این مطالعه بررسی تاثیر تکمیل جیره ماهی قزل آلای رنگین کمان با غلظت های مختلف پری بیوتیک سلماناکس کهحاوی ترکیبات فعال دیوارهای ساکارومایسیس سرویسه به همراه مانان الیگوساکارید بر میزان مقاومت ماهیان قزل آلای رنگین کمان دربرابر تنش های محیطی و بیماری فورونکلوزیس بود. ماهیان قزل آلای رنگین کمان با میانگین وزنی ۱/۴۵±۱۹/۰۸ گرم به مدت ۶۰ روز با جیره حاوی غلظت های مختلف پری بیوتیک سل ماناکس (۰/۱%، ۰/۵ % و ۱%) تغذیه شدند. در روز شصت مطالعه استرس های کمبود اکسیژن و افزایش دما به همراه ایجاد بیماری تجربی با سوش استاندارد Aeromonas salmonicida برای همه گروه هایآزمایشی انجام شد. میزان گلوکز سرم خون ماهیان زیر استرس با استفاده از دستگاه اتوآنالایزر و براساس روش آنزیماتیک و برای اندازهگیری کورتیزول سرم خون ماهیان زیر استرس از کیت تشخیصی کورتیزول به روش الایزا استفاده گردید. نتایج مطالعه نشان دهندهتاثیر غلظت های مختلف پری بیوتیک سلماناکس بر کاهش میزان استرس و تاثیر مثبت بر میزان گلوکز و کورتیزول در مواجه باتنش های محیطی داشت (p<۰/۰۵). همچنین میزان تلفات ماهیان تغذیه شده با غلظت های مختلف پریبیوتیک سلماناکس در مواجهتجربی با بیماری فورونکلوزیس به صورت معنی داری نسبت به گروه شاهد کمتر بود (p<۰/۰۵). براساس این یافته ها می توان نتیجهگرفت که جهت کاهش استرس های محیطی و همچنین کاهش میزان تلفات در برابر بیماری فورونکلوزیس از غلظت های مختلف پریبیوتیک سلماناکس به همراه غذا استفاده نمود.