ارزیابی خواص فنول کل و ضد رادیکالی عصاره گیاه آویشن استخراج شده با روش های اولتراسونیک و سنتی
سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 89
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCHRA03_174
تاریخ نمایه سازی: 29 شهریور 1401
چکیده مقاله:
امروزه یکی از روش های نگهداری مواد غذایی، افزودن مواد نگهدارنده طبیعی به آن هاست . هدف از این مطالعه شناسایی خواص آنتی اکسیدانی عصاره هیدرو الکلی آویشن به روش التراسونیک و سنتی می باشد.از طرف دیگر، عصاره و اسانس ضروری این گیاه میتواند در علم پزشکی و در درمان بسیاری از بیماریها مورد استفاده قرار گیرند. بنابراین هدف از این مقاله، بررسی ویژگیهای استخراج به روش های مختلف و تاثیر آن روی فعالیت مواد آنتی اکسیدانی گیاه آویشن می باشد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
مهدی ساوری
گروه شیمی، دانشکده علوم پایه،واحد گرگان،دانشگاه آزاد اسلامی،گرگان، ایران
علی وارسته مرادی
گروه شیمی، دانشکده علوم پایه،واحد گرگان،دانشگاه آزاد اسلامی،گرگان، ایران
مازیار احمدی گلسفیدی
گروه شیمی، دانشکده علوم پایه،واحد گرگان،دانشگاه آزاد اسلامی،گرگان، ایران