تاثیر آموزش تغذیه به روش حل مساله بر آگاهی و عملکرد تغذیه ای دانش آموزان ابتدایی

بدون شک یادگیری از امور اساسی و مهم زندگی انسان می باشد، کسب این آگاهی ها با آموزش امکان پذیر است. اطلاع و آگاهی از تغذیهدرست و صحیح نیز یکی از این آگاهی هاست که می توان از طریق گنجاندن آن در برنامه های درسی مدارس و آموزش آن به کودکانزمینه سلامت آنان و در نتیجه سلامت جامعه را میسر ساخت. از این رو آموزش تغذیه صحیح اهمیت خاصی دارد. این تحقیق در خصوصبررسی تاثیر آموزش تغذیه با استفاده از روش حل مساله بر آگاهی و عملکرد تغذیه ای دانش آموزان دختر پایه ی پنجم انجام گرفته استو طرح این تحقیق نیمه تجربی از نوع پیش آزمون-پس آزمون با گروه گواه می باشد. برای این منظور، از بین کلیه دانش آموزان دختر شاغلبه تحصیل در مقطع پنجم ابتدایی شهر تبریز که مشتمل به ۴۹۸۵ نفر بودند، تعداد ۵۴ نفر به روش نمونه گیری تصادفی خوشه ای انتخابشدند. ابزار جمع آوری اطلاعات در این تحقیق شامل دو پرسشنامه آگاهی و عملکرد تغذیه ای بود که برای تعیین روایی پرسشنامه ها ازنظر اساتید و صاحبنظران در امر تغذیه استفاده کرده و پایایی آن پس از اجرای آن در بین ۲۰ نفر از دانش آموزان به صورت تصادفی برابربا ۸۷ % محاسبه گردید. با توجه به فرضیه ها و متغیرهای تحقیق، اطلاعات پس از جمع آوری، با استفاده از آزمونهای آماری تحلیل کوواریانسمورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت و نتایج به دست آمده نشان داد که : بین آموزش تغذیه به روش حل مساله و آگاهی دانش آموزان رابطه یمثبت و معنی داری وجود دارد و همچنین رابطه ی مثبت و معنی داری بین آموزش تغذیه و عملکرد دانش آموزان وجود دارد.