بررسی سطح سواد تغذیه ای و عوامل همراه آن در طلاب در حال تحصیل در مدارس حوزه ی علمیه ی شهر قم در سال ۱۳۹۸
محل انتشار: مجله دانشگاه علوم پزشکی قم، دوره: 14، شماره: 1
سال انتشار: 1398
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 205
فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_MUQ-14-1_003
تاریخ نمایه سازی: 16 مهر 1401
چکیده مقاله:
زمینه و هدف: آموزش تغذیه ، راهبردی اساسی در اصلاح عادات تغذیه ای و به دنبال آن پیشگیری از بیماری های غیر واگیر است. با توجه به اهمیت موضوع سواد تغذیه ای و آگاهی روحانیون در جهت فرهنگ سازی مناسب در عرصه ی سلامت و مقابله با سوء استفاده از اطلاعات ناقص پزشکی و دینی مردم ، سواد تغذیه ای طلاب حوزه ی علمیه ی قم را برای اولین بار مورد سنجش قرار داده ایم.
روش بررسی: این مطالعه مقطعی درسال۱۳۹۸ باحضور۱۷۶ نفر از طلاب بالای۱۸ سال درحال تحصیل درحوزه ی علمیه شهر قم انجام شد. در این پژوهش از پرسشنامه سوادتغذیه ای بزرگسالانEINLA استفاده گردید. همچنین قد و وزن شرکت کنندگان اندازه گیری و نمایه توده بدنی محاسبه شد.
یافته ها: میانگین امتیاز سواد تغذیه ای طلاب۱/۳±۱/۲۸ بود. میانگین امتیاز در زنان۳/۲±۲/۲۹ و در مردان۱/۴±۳/۲۷ بود. اکثر افراد شرکت کننده(۵/۸۷ %)سواد تغذیه ای کافی یا مناسب و بقیه(۵/۱۲ %)سواد تغذیه ای ناکافی داشتند. بهترین امتیاز مربوط به شناخت گروه های غذایی و کم ترین امتیاز در رابطه با شناخت و مهارت اندازه گیری موادغذایی بود. اختلاف آماری معناداری بین زنان و مردان ازنظر سطح سواد تغذیه ای دیده شدکه حاکی از بهتر بودن سواد تغذیه ای زنان نسبت به مردان است. هیچ ارتباط معناداری میان سن،وزن و نمایه توده بدنی با وضعیت سواد تغذیه ای شرکت کنندگان مشاهده نشد.
نتیجه گیری: سطح سوادتغذیه ای دراکثر شرکت کنندگان درحد کافی ارزیابی شد. هیچ ارتباط معناداری میان وضعیت سوادتغذیه ای با شاخص های آنتروپومتریک مشاهده نگردید.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
مجتبی خادم الحسینی
Student Research Committee, Iran University of Medical Sciences
مهدی خوشگو
Department of Nutrition, School of Public Health, Iran University of Medical Sciences
رامین تقی زاده
Student Research Committee, Iran University of Medical Sciences
کیارش تنها
Department of Biostatistics, School of Public Health, Iran University of Medical Sciences
فرزاد شیدفر
Department of Nutrition, School of Public Health, Iran University of Medical Sciences
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :