Epidemiological Evaluation of Water- and Foodborne Outbreaks in the United States and Europe
سال انتشار: 1401
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: انگلیسی
مشاهده: 191
فایل این مقاله در 16 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JNFH-10-3_002
تاریخ نمایه سازی: 23 مهر 1401
چکیده مقاله:
Introduction: Water- and foodborne illnesses are of major public health concerns. However, the significance of foodborne diseases are generally underestimated. Therefore, in this study we aimed to emphasize on the importance of control of foodborne illnesses trough highlighting data about outbreaks, hospitalizations and deaths caused by contaminated food in the developed countries from ۲۰۱۵ to ۲۰۲۰. Method: In this descriptive-analytical study, ۱۰۵ and ۱۵۲ cases of water- and foodborne illnesses were reported in the United States (CDC) and Europe (ECDC) in ۲۰۱۵-۲۰۲۰. Results: The most reported causative agents were Salmonella spp, Cyclospora, Escherichia coliBacillus cereus, Clostridium perfringens spp, and Listeria monocytogenes were in the US and Salmonella, Norovirus, Calicivirus, Campylobacter, B. cereus, and C. perfringens in the EU. Conclusion(s): According to the results, CDC and ECDC analyses could provide insights into the most critical pathogens and food sources help the authorities to control foodborne illnesses.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
Setayesh Zamanpour
Department of Nutrition, Faculty of Medicine, Mashhad University of Medical Sciences, Mashhad, Iran.
Asma Afshari
Department of Nutrition, Faculty of Medicine, Mashhad University of Medical Sciences, Mashhad, Iran.
Golshan Shakeri
Department of Nutrition, Faculty of Medicine, Mashhad University of Medical Sciences, Mashhad, Iran.
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :