فواید درمانی و تغذیه ای جلبک سبز Spirulina

موضوع وهدف: ازویژگی های اسپیرولیناداشتن ویتامین، موادمعدنی، عوامل آنتی اکسیدانی و رنگدانه است. هدف ازاین پژوهش نگاهی مختصر به خواص دارویی وغذایی جلبک اسپیرولینا می باشد. روش تحقیق: عصاره گیری از این جلبک با استفاده از روش خیساندن صورت گرفت. ۱۰۰ گرم پودر جلبک خشک ۶ ساعت در دستگاه شیکر قرار گرفت و پس از فیلتراسیون، آب مقطر بطور مجدد روی آن ریخته شد ودر نهایت در زیر هود به یک رسوب تبدیل شد. نتایج: ازخواص کاهش فشار خون، کاهش اشتها و جوان ماندن بافت بدن، درمان سرطان و آلزایمر است.