سیستم هوشمند مدیریت موجودی مواد غذایی، فرآوری و صنعت توزیع

سال انتشار: 1401
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 157

فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

BPCONF05_094

تاریخ نمایه سازی: 4 آذر 1401

چکیده مقاله:

یک شرکت توزیع غذا معمولا محصولات را قبل از ارسال به مشتریان در یک انبار ذخیره می کند . مدیریت موجودی برای صنعت فرآوری و توزیع مواد غذایی اهمیت دارد. محصولات ذخیره شده سبب افزایش هزینه ها می شود . این مطالعه برای ایجاد سیستمی به منظور پیش بینی آینده احتمالی است. در این مطالعه کارشناسان به مطالعه موضوعات کلیدی مرتبط با مدیریت موجودی در فرآیند غذا پرداختند. صنعت توزیع و الگوهای متوالی را برای یافتن قواعد مبتنی بر نتایج تحلیلی از نظرسنجی تجزیه و تحلیل کردند. این مطالعه همچنین مدلی برای پیش بینی موجودی پیشنهاد کرد. از طریق این مدل، بهترین دقت پیش بینی موجودی می تواند به ۶۶.۳% برسد.

نویسندگان

آریانا خانقاهی ابیانه

دانشجوی کارشناسی علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشگاه علوم پزشکی آزاد اسلامی تهران

هلیا شهرزاد

دانشجوی کارشناسی علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشگاه علوم پزشکی آزاد اسلامی تهران

پارسا براتی

دانشجوی کارشناسی علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشگاه علوم پزشکی آزاد اسلامی تهران

عرفان شفیعی

دانشجوی کارشناسی علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشگاه علوم پزشکی آزاد اسلامی تهران

ساغر فروزان

دانشجوی کارشناسی علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشگاه علوم پزشکی آزاد اسلامی تهران

شیما معززی

استاد گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشگاه علوم پزشکی آزاد اسلامی تهران