مقایسه ترکیبات شیمیایی و ضد میکروبی اسانس گیاه دارویی بادرنجبویه شهرستان بجنورد

سال انتشار: 1401
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 223

فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

DPCONF05_011

تاریخ نمایه سازی: 8 آذر 1401

چکیده مقاله:

در ایران نام های دیگری همچون ملیس، فرنجمشک، وارنگ بو و یا حتی بالنگ بو هم به آن گفته می شود. مواد موثره بادرنجبویه اثر آرامبخشی اعصاب دارد و در درمان ناراحتی های معده و قلب موثرند. اسانس گیری این گیاه با استفاده از دستگاه کروماتوگرافی گازی و وسیله کلونجر انجام می شود. بیشترین ترکیب شامل Neral ۱۹.۸% و کمترین ترکیب شامل Perilla Ketone ۰.۲۰% می باشد. عمده ترین ترکیبات موجود در اسانس بادنجبویه به ترتیب شامل: نرال (۱۹/۸%)، ژرانیال (۱۵/۳۹%)، تیمول (۶/۷%)، -(Z) کارفیوفیلن (۶/۶%)، کارواکرول (۵/۶۰%) می باشد. همچنین از بررسی مقادیر MIC و MBC MBC اسانس ها مشخص می شود که، به طور کلی اثرات مهاری اسانس بر میکروارگانیسم های گرم مثبت بیشتر از گرم منفی می باشد؛ که این نتیجه نیز با نتیجه حاصل از روش دیسک دیفیوژن هم خوانی داشت.

نویسندگان

ساناز غلامپور سیوکی

دکتری شیمی مواد غذایی، گروه صنایع غذایی و تبدیلی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان رضوی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، مشهد، ایران

راحله ژیانی

مرکز تحقیقات فناوری و فراورش مواد نو، گروه شیمی، واحد نیشابور، دانشگاه آزاد اسلامی، نیشابور، ایران