بررسی فعالیت کاهندگی چربی خون و خواص آنتی اکسیدانی عصاره های اتانولی میوه های مورد، عناب وگل ریواس حاوی ترکیبات آنتراکینون در رت های نر نژاد ویستار

پایین بودن میزان لیپیدهای خون باعث کاهش بیماری های قلبی عروقی می شود .دراین مقاله ، عصاره های اتانولی میوه های مورد، عنابوگل ریواس حاوی ترکیبات آنتراکینونی بر پروفایل لیپیدی،میزان فعالیت آنزیم سیترات لیاز کبدی ،تغییرات بیوشیمیائی و بافتی کبد در موشهای صحرایی نر نژاد ویستار دریافت کننده رژیم غذایی غنی از کلسترول بررسی شد.آزمون غربالگری جهت بررسی ترکیبات آنترکینون وفعالیت آنتی اکسیدانی انجام شد که از بین آنها ریواس انتخاب گردید. برای بررسی تاثیر کاهندگی گیاه بر روی نمونه های سرمی اندازهگیری پروفایل چربی ، مارکرهای کبدی , قند و اوره ، اسید اوریک ، مالون دی الدهید و پتانسیل آنتی اکسیدانی تام سرم صورت گرفت.جهت مقایسه کلی داده ها از آنالیز واریانس یک طرفه و پس آزمون توکی استفاده گردید, سطح معنی داری p<۰.۰۵ در نظر گرفته شد.