تاثیر برنامه های آموزش تغذیه توسط معلم بر دانش آموزان دبستان شهید براتعلی و والفجر روستای اکبرآباد از توابع استان فارس؛ مرور سیستماتیک و متاآنالیز

تحقیقات نشان می دهد که مدارس می توانند تاثیر مثبتی بر نتایج تغذیه ای کودکان بگذارند. با این حال، همچنین گزارش شده است که مدارس و کارکنان آموزشی به موانع زیادی توجه می کنند که ممکن است برنامه ریزی و ارائه آموزش تغذیه را محدود کند. این امر با توجه به این دیدگاه که معلمان عامل اصلی ارتقای سلامت و تغذیه در مدارس هستند، نگران کننده است. هدف از بررسی سیستماتیک و متاآنالیز به روز شده، تعیین تاثیر برنامه های آموزش تغذیه بر دریافت انرژی، میوه، سبزیجات، مصرف قند و دانش تغذیه دانش آموزان دبستانی بود. در این فرآیند ۳۴ مطالعه را برای گنجاندن در این مرور سیستماتیک و متاآنالیز انجام دادیم. از این مطالعات، هفت مطالعه بر مصرف انرژی، پنج مطالعه بر مصرف قند، ۲۱ مطالعه به مصرف میوه و سبزیجات و ۱۳ مطالعه بر دانش تغذیه تمرکز داشتند. نتایج حاکی از آن است که آموزش تغذیه در مدارس ابتدایی توسط معلمان واجد شرایط می تواند سهم مهمی در آگاهی و عادات غذایی کودکان داشته باشد. اندازه اثر کوچک و متوسط نشان می دهد که تصمیمات محتاطانه و مبتنی بر شواهد باید توسط سیاست گذاران و مربیان در مورد راهبردهای آموزشی به کار گرفته شده هنگام ارائه برنامه های آموزشی تغذیه به دانش آموزان ابتدایی گرفته شود.