بررسی اثر تغییر سرعت دورانی روتور سفیدکن سایشی افقی بر خصوصیات تبدیل دو رقم برنج در استان فارس

در این تحقیق، تاثیر سرعت دورانی روتور سفیدکن سایشی افقی بر خصوصیات تبدیل دو رقم برنج در استان فارس بررسی شده است.  در این آزمایش، از طرح آماری کرت­های خرد شده در قالب بلوک­های کامل تصادفی در پنج تکرار استفاده شد.  رقم شلتوک در دو سطح آمل- ۳ و کامفیروزی به­ عنوان کرت اصلی و سرعت دورانی روتور سفیدکن سایشی در پنج سطح (۵۵۰، ۶۰۰، ۶۵۰، ۷۰۰، و ۷۵۰   دور در دقیقه) به­ عنوان کرت فرعی انتخاب و از آزمون چنددامنه­ای دانکن جهت مقایسه میانگین­ها استفاده شد.  در این بررسی، سرعت دورانی ۶۵۰ دور در دقیقه به­ عنوان تیمار شاهد در نظر گرفته شد.  در هر تیمار، فاکتورهای درصد شکستگی، درصد ترک، مقاومت شکست، و درجه سفیدی دانه­های برنج سفید شده اندازه­گیری شد و نتایج نشان داد که اثر سرعت دورانی روتور، رقم شلتوک، و اثر متقابل آنها بر پارامترهای تبدیل معنی­دار و سرعت دورانی مناسب روتور سفیدکن سایشی افقی برای برنجرقم کامفیروزی، ۶۰۰  دور در دقیقه و برای برنج رقم آمل- ۳، ۶۰۰ تا ۶۵۰ دور در دقیقه است.  همچنین مشخص شد که شکستگی و درجه سفیدی برنج رقم آمل- ۳، به­ترتیب ۸۲/۲۹ درصد و ۹۴/۳۲، و در رقم کامفیروزی به­ترتیب ۴۶/۲۳ درصد و ۴۸/۲۹ است.  برنج رقم کامفیروزی از نظر درصد ترک و مقاومت به شکست به ترتیب ۳۱/۱۳ درصد و ۲۲/۱۷ کیلوگرم نیرو بیشتر از رقم آمل-۳ است.