بررسی محتوای فنلی، ظرفیت آنتی اکسیدانی و ترکیب های اسانس گیاه Chenopodium botrys L. از منطقه راز و جرگلان
سال انتشار: 1401
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 102
فایل این مقاله در 13 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_IJMAPR-38-4_001
تاریخ نمایه سازی: 14 دی 1401
چکیده مقاله:
در این مطالعه، ترکیب های بیوشیمیایی و کمیت و کیفیت اسانس گیاه Chenopodium botrys L. رشدیافته در رویشگاه طبیعی واقع در شهرستان راز و جرگلان، استان خراسان شمالی با هدف ارزیابی پتانسیل بیولوژیک و خواص دارویی بررسی شد. نمونه برداری از برگ ها و سرشاخه های گل دار این گیاه در مرحله گلدهی کامل انجام شد. محتوای ترکیب های بیوشیمیایی، ازجمله ترکیب های فنلی، فلاونوئیدی و ظرفیت آنتی اکسیدانی، اندازه گیری شد. اسانس سرشاخه های گل دار به همراه برگ ها به روش تقطیر با آب استخراج و با استفاده از دستگاه کروماتوگرافی گازی (GC) و کروماتوگرافی گازی متصل شده به طیف سنج جرمی (GC/MS) تجزیه و شناسایی شد. نتایج نشان داد محتوای فنلی، فلاونوئیدی و ظرفیت آنتی اکسیدانی عصاره های متانولی برگ و سرشاخه های گل دار به ترتیب ۸۳.۲ و ۹۱.۴ (میلی گرم اسیدگالیک بر گرم وزن خشک)، ۱۴ و ۱۷ (میلی گرم کوئرستین بر گرم وزن خشک) و ۹۱ و ۷۷ (میکروگرم بر میلی لیتر) بدست آمد. ۲۶ ترکیب در اسانس شناسایی شد. المول (۱۷.۲%)، جونیپرکامفور (۷.۹%) و بولنسول (۶.۹%) عمده ترین ترکیب های تشکیل دهنده اسانس را تشکیل دادند. بازده اسانس نیز ۰.۳۶% (w/w) بدست آمد. همچنین، عصاره برگ با اختلاف معنی دار نسبت به عصاره سرشاخه های گل دار، حاوی آنتوسیانین بیشتر (۳.۱ میلی گرم سیانیدین-۳-گلوکوزید در گرم وزن خشک) بود. به طور کلی براساس نتایج می توان گفت که گیاه C. botrys منبع قابل ملاحظه ای از ترکیب های آنتی اکسیدانی است و انتظار می رود بتوان از آن در فرآورده های غذایی، دارویی و بهداشتی استفاده کرد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
پویا آروین
استادیار، گروه کشاورزی، دانشگاه پیام نور، تهران، ایران
رعنا فیروزه
دکترای فیزیولوژی گیاهی، دانشگاه پیام نور، تهران، ایران
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :