بررسی پایداری اکسیداتیو دونات حاوی اسید آسکوربیک و عصاره چای سبز طی دوره نگهداری با استفاده از روش تحلیل مولفه اصلی (PCA)

مراجع و منابع این مقاله:

• AACC. ۲۰۰۰. Approved methods of the AACC. American Association of ...
• Alizadeh Behbahani,b., Yazdi, F. T., Shahidi, F., Mortazavi, S. A., ...
• Bárcenas, M. E. andRosell, C. M. ۲۰۰۶. Different approaches for ...
• Botterweck, A. A. M. ۲۰۰۰. Intake of butylated hydroxyanisole and ...
• Benzie, I. F., Szeto, Y. T., Strain, J. J. and ...
• Chen, Z. Y., Wang, L. Y., Chan, P. T, Zhang, ...
• Dimitrios, B.۲۰۰۶. Sources of natural phenolic antioxidants. Trends in Food ...
• Dai, F., Wei-Feng, Ch. and Bo, Zh. ۲۰۰۸. Antioxidant synergism ...
• Dagdelen, A. and Gocmen, D. ۲۰۰۷. Effects of glucose oxidase, ...
• Frankel, E. N.۱۹۹۳.In search of better methods to evaluate natural ...
• ۴۱Goodman, D. L., McDonnel, J. T., Nelson, H. S., Vaughan, ...
• HabibiNajafi, M. B., Pourfarzad, A., Zahedi, H., Ahmadian-Kouchaksaraie, Z., andKhodaparast, ...
• HigashiOkai, K., Makoto, T. and Yasuji, O.۲۰۰۰.Potent antioxidative activity of ...
• Huang, Sh., Edwin, N. F. and J. Bruce, G. ۱۹۹۴ ...
• Jackson, J. E. ۲۰۰۵. A user's Guide toPrincipal Components (Vol. ...
• Marcus, K. ۱۹۸۰. Lipid oxidation, secondary reactions, and water activity ...
• oure ru ran o om ngue ineiro om ngue an ...
• Miller, N. J. and Catherine, A. R. ۱۹۹۷. The relative ...
• Mildner-Szkudlarz, S., Zawirska-Wojtasiak, R., Obuchowski, W., andGośliński ۲۰۰۹ Evaluation of ...
• Naji-Tabasi, S. andMohebbi, M. ۲۰۱۵. Evaluation of cress seed gum ...
• Nieto, S., Garrido, A., Sanhueza, J., Loyola, L. A., Morales, ...
• Pantelidis, G. E., Vasilakakis, M., Manganaris, G. A., and Diamantidis, ...
• Pourfarzad, A., Najafi, M. B. H., Khodaparast, M. H. H., ...
• Pourhaji, F.andSahraiyan, B. ۲۰۱۸. Studies of the correlation between the ...
• Sabanis, D., Tzia, C. andPapadakis, S. ۲۰۰۸. Effect of different ...
• Saporta, G., andNiang, N. ۲۰۰۹. Principal component analysis: application to ...
• Sung, H., Nah, J., Chun, S. and Park,H. ۲۰۰۰. In ...
• Sahraiyan, B., Naghipour, F., Karimi, M. and Ghiafeh davoodi, M. ...
• Shantha, N.C. and Decker, E.A. ۱۹۹۴. Rapid, sensitive, iron-based spectrophotometric ...
• Valcic, S., Muders, A., Jacobsen, N. E., Liebler, D.C. and ...
• Wanasundara, UN. andShahidi, F. ۱۹۹۶. Stabilization of seal blubber and ...
• Yen, G., Pin-Der, D, and Hui-Ling, T. ۲۰۰۲. Antioxidant and ...
• Yanishlieva-Maslarova, N. V., Pokorny, J., Yanishlieva, N., andGordon, M. ۲۰۰۱. ...
• Zolfaghari, Z., Mohebi, M. and Haddad Khodaparast, M.H. ۲۰۱۳. Quality ...
• Zandi, P.and Michael H. G. ۱۹۹۹. Antioxidant activity of extracts ...
نمایش کامل مراجع