اثر سطوح مختلف اسانس سیر بر شاخص های رشد، تغذیه و ترکیب شیمیایی لاشه فیل‎ماهی (Huso huso) جوان پرورشی

به منظور بررسی اثر اسانس سیر به عنوان ماده محرک رشد، بر شاخص های رشد، تغذیه و ترکیب شیمیایی لاشه فیل ماهیان جوان پرورشی، شش جیره غذایی (یک جیره فاقد اسانس سیر و آنتی بیوتیک، یک جیره حاوی آنتی بیوتیک اکسی تتراسایکلین به میزان mg/kg۳۰ و چهار جیره با مقادیر مختلف ۵۰، ۱۰۰، ۱۵۰ و mg/kg ۲۰۰ اسانس سیر) تهیه شد. بچه فیل‎ماهیان پرورشی با وزن متوسط۵۰/۱ ±۲۴ گرم به مدت هشت هفته با جیره های آماده شده تغذیه شدند. در پایان آزمایش بالاترین میزان وزن نهایی (FW) برابر ۷۵/۲ ±۴۳/۱۵۳گرم، بیشترین میزان افزایش وزن (BWI)، ۰۸/۸ ±۵۸/۵۱۶ درصد، بهترین راندمان پروتئین (PER)، ۱۰/۰ ±۵۸/۲، بالاترین نرخ تولید پروتئین (PPR)، ۳۸/۳ ±۳۸/۴۸ درصد، کمترین ضریب مصرف غذا (FCR)، ۰۶/۰ ±۲۰/۱ و بیشترین میزان پروتئین لاشه،  ۶۳/۰±۴۲/۶۹ درصد در ماده خشک در تیمار حاوی mg/kg ۱۵۰ اسانس سیر مشاهده شد که با سایر تیمارها دارای تفاوت معنی دار (۰۵/۰>P) بود. در مجموع براساس نتایج این تحقیق افزودن mg/kg ۱۵۰ اسانس سیر به جیره غذایی فیل ماهیان جوان پرورشی جهت بهبود شاخص‎های رشد، تغذیه و کیفیت لاشه در این ماهیان پیشنهاد می‎گردد.