بررسی تاثیر فرکانس و شتاب بر آسیب های میوه کیوی در ارتعاشات شبیه سازی شده حمل و نقل جاده ای

سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 104

فایل این مقاله در 14 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

JR_FOODER-14-3_001

تاریخ نمایه سازی: 25 دی 1401

چکیده مقاله:

ضایعات محصولات کشاورزیموجب کاهش عرضه بازار و افزایش نیاز به واردات می شود که از این طریق بر اقتصاد کشور ضربه وارد می آید.  ضربات مکانیکی عامل موثر و اصلی در تلفات پس از برداشت محصول شناخته شده اند.  در این تحقیق، تاثیر فرکانس و شتاب ارتعاش بر آسیب های وارد شده به میوه کیوی در حین حمل و نقل جاده ای بررسی شده است.  از آزمایش فاکتوریل (شتاب ۲ × فرکانس۲) در قالب طرح آماری کاملا تصادفی با سه تکرار استفاده گردید.  میزان آسیب بر مبنای درصد تعداد کل میوه های آسیب دیده و درصد تعداد میوه های آسیب دیده با عمق لهیدگی بیشتر از دو میلی متر (آسیب بحرانی) است.  فرکانس های ۵/۷ و ۱۳ هرتز و شتاب های ۳/۰ و ۷/۰ شتاب زمین، برای آزمایش انتخاب شدند.  آنالیز داده ها نشان می دهد که اثر فرکانس و شتاب ارتعاش بر کل صدمات وارده معنی دار هستند .(P<۰.۰۱)  اثر فرکانس ارتعاش بر درصد کل میوه های صدمه دیده با عمق کوفتگی بیشتر از دو میلی متر معنی دار است (P<۰.۰۵)ولی شتاب ارتعاش معنی دار نیست.  با افزایش فرکانس و شتاب ارتعاش، میزان آسیب های مکانیکی وارده به میوه های کیوی افزایش می یابد.  بیشترین میانگین کل میوه های آسیب دیده و میوه های با آسیب دیدگی بیشتر از دو میلی متر، در فرکانس ۱۳ هرتز و شتاب ارتعاش ۷/۰ شتاب زمین و به ترتیب برابر ۳/۴۰ و ۷۱/۳۰ درصد به دست آمده است.

نویسندگان

قدیر تقی زاده مقدم

دانشجوی کارشناسی ارشد

رضا طباطبایی کلور

استادیار گروه مکانیک ماشین های کشاورزی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری

جعفر هاشمی

استادیار گروه مکانیک ماشین های کشاورزی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری

فیض اله شهبازی

استادیار گروه مکانیک ماشین های کشاورزی، دانشکده کشاورزی دانشگاه لرستان

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Acican, T., Alibas, K. and Ozelkok, I. S. ۲۰۰۶. Mechanical ...
  • Ahmadi, E. ۲۰۱۲. Bruise susceptibilities of kiwifruit as affected by ...
  • Anon. ۲۰۰۵. Annual Statistics. Horticultural Report. FAO. Italy ...
  • Anon. ۲۰۰۹. Identity Card of Picture of Kiwifruits. Ministry of ...
  • Chesson, J. H. and O'Brien, M. ۱۹۷۱. Analysis of mechanical ...
  • T. ASAE. ۱۴, ۲۲۲-۲۲۴ ...
  • Fischer, D., Craig, W. and Ashby, B. H. ۱۹۹۰. Reducing ...
  • Hinsch, R. T., Slaughter, D. C., Craig, W. L. and ...
  • Holt, J. E. and Schoorl, D. ۱۹۸۵. A theoretical and ...
  • ۴, ۱۹-۲۶. (in Farsi)Moghimi, A., Aghkhani, M. H., Sazgarnia, A. ...
  • Mohsenin, N. N. ۱۹۷۸. Physical Properties of Food and Agricultural ...
  • O'Brien, M. and Fridley, R. B. ۱۹۷۰. Measurement of vibrations ...
  • O'Brien, M. and Guillou, R. ۱۹۶۹. An in-transit vibration simulator ...
  • O'Brien, M., Pearl, R. C., Vilas Jr, E. P. and ...
  • Oguet, H., Peker, A. and Aydin, C. ۱۹۹۹. Simulated transit ...
  • Olorunda, A. O. and Tung, M. A. ۱۹۸۵. Simulated transit ...
  • Shahbazi, F., Rajabipour, A., Mohtasebi, S. and Rafie, Sh. ۲۰۰۸. ...
  • Slaughter, D. C., Hinsch, R. T. and Thompson, J. F. ...
  • Timm, E. J., Brown, G. K. and Armstrong, P. R. ...
  • Van Zeebroeck, M., Tijskens, E., Dintwa, E., Kafashan, J., Loodts, ...
  • نمایش کامل مراجع