بررسی ارزش غذایی و امکان سیلوپذیری گیاه خودروی خرفه (Portulaca oleracea L.) بدون یا مخلوط با سبوس گندم
محل انتشار: مجله تحقیقات تولیدات دامی، دوره: 10، شماره: 1
سال انتشار: 1400
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 145
فایل این مقاله در 12 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_ARGU-10-1_003
تاریخ نمایه سازی: 24 بهمن 1401
چکیده مقاله:
خرفه (Portulaca oleracea L.) علف هرزی است که قابلیت رویش در بیشتر نقاط ایران را دارد، اما اطلاعات اندکی درباره ارزش تغذیه ای این گیاه وجود دارد. بنابراین، پژوهش حاضر با هدف تعیین ترکیب شیمیایی و فراسنجه های تخمیر برون تنی علف تازه و سیلاژ خرفه بدون یا مخلوط با سبوس گندم انجام شد. خرفه در مرحله گلدهی برداشت شد و بخشی از آن در محفظه های پلی اتیلنی به مدت ۶۰ روز سیلو شدند. تیمارهای آزمایشی شامل ۱) خرفه تازه، ۲) سیلاژ خرفه بدون افزودنی، ۳) سیلاژ خرفه+۱۶ درصد سبوس گندم (وزن تر) و ۴) سیلاژ خرفه+۳۲ درصد سبوس گندم (وزن تر) بود. دامنه پروتئین خام از ۲۷/۱۹ درصد تا ۸۶/۲۶ درصد برای چهار تیمار متغیر بود. بیشترین مقدار pH (۷۲/۴) و نیتروژن آمونیاکی (۸۵/۱۰ درصد نیتروژن کل) در سیلاژ بدون افزودنی مشاهده شد، ولی غلظت اسید لاکتیک و کل اسیدهای چرب فرار در سیلاژهای دارای سبوس گندم بیشتر بود (۰۵/۰>P). با سیلو شدن خرفه، میزان تجزیه پذیری حقیقی ماده آلی (۰۳/۷۱ درصد) و ماده خشک (۰۵/۷۰ درصد) و پتانسیل تولید گاز (۹۰/۲۸ میلی لیتر)، در مقایسه با علف تازه کاهش یافت (۰۵/۰>P). در مجموع، علف خرفه، پروتئین و قابلیت هضم مناسبی برای تغذیه دام داشت. اگرچه ارزش تغذیه ای علف تازه خرفه در مقایسه با سیلاژ آن بالاتر بود، اما به دلیل مشکل خشک شدن، سیلو کردن می تواند روش مناسبی برای نگهداری آن باشد. سیلاژ خرفه بدون افزودنی دارای ماده خشک اندک و همراه با کپک زدگی بود، اما افزودن سبوس گندم، کیفیت سیلاژ خرفه را در حد قابل قبولی بهبود بخشید.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
محسن کاظمی
استادیار، گروه علوم دامی، مجتمع آموزش عالی تربت جام
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :