ارزیابی جیره های نشخوارکنندگان حاوی پر هیدرولیز شده با هیدروکسید کلسیم جایگزین شده با کنجاله سویا در روش تولید گاز
محل انتشار: مجله تحقیقات تولیدات دامی، دوره: 4، شماره: 3
سال انتشار: 1394
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 135
فایل این مقاله در 12 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_ARGU-4-3_002
تاریخ نمایه سازی: 1 اسفند 1401
چکیده مقاله:
هدف این پژوهش بررسی اثر جایگزینی پروتین پر ماکیان هیدرولیز شده در هیدروکسید کلسیم با کنجاله سویا در جیره نشخوارکنندگان با روش تولید گاز بود. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از: جیره ۱ یا جیره کنترل (۷۰ درصد کنسانتره و ۳۰ درصد یونجه)، در جیره ۲، پر فرآوری نشده جایگزین کنجاله سویا شد و در جیرههای ۳، ۴ و ۵ پر هیدرولیز شده با هیدروکسید کلسیم (در دمای ۱۰۰ درجه سانتیگراد و دور همزن ۱۴۰۰ بار در دقیقه) بهترتیب به مدت ۱۰۰ (تیمار ۳) ، ۲۰۰ (تیمار۴ ) و ۳۰۰ دقیقه (تیمار۵ ) جایگزین کامل کنجاله سویا شد. نتایج نشان داد که با افزایش زمان فرآوری از ۱۰۰ به ۳۰۰ دقیقه، درجه محلول شدن پر از ۸/۵۰ به ۷/۹۰ درصد افزایش یافت. جیرههای دارای پر هیدرولیز شده در هر سه زمان، گوارشپذیری شکمبهای بیشتری (۲/۷۲، ۰/۷۹ و ۳/۶۹ درصد) در مقایسه با جیره دارای پر فرآوری نشده (۲/۵۵ درصد) داشتند، ولی این افزایش گوارشپذیری با زمان فرآوری رابطه مستقیم نداشت. تفاوت معنیداری در غلظت نیتروژن آمونیاکی بین تیمار کنترل (mg/۱۰۰ mL ۸۲/۷) و تیمار دارای پر فرآوری شده در ۲۰۰ (mg/۱۰۰ mL ۶۴/۷) دقیقه مشاهده نشد، ولی تیمار دارای پر فرآوری نشده کاهش معنیداری (mg/۱۰۰ mL ۱۷/۴) نسبت به تیمار کنترل نشان داد (۰۵/۰P<). ارزیابی میکروبیولوژیک نمونههای پر فرآوری شده نشان داد که شرایط هیدرولیز در کنترل کامل آلودگی میکروبی کارآمد بود. یافتهها نشان دادند که پر فرآوری شده با هیدروکسید کلسیم به مدت۲۰۰ دقیقه میتواند جایگزین امیدبخشی برای بخشی از پروتئین در جیره نشخوارکنندگان باشد، هر چند نتیجهگیری قطعی نیازمند انجام آزمایشهای درونتنی است.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
عباس رجائی راد
دانش آموخته گروه علوم دامی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین، ملاثانی، خوزستان و دانشجوی دکتری تغذیه دام، دانشکده کشاورزی دانشگاه صنعتی اصفهان
فرهاد احمدی
دانش آموخته کارشناسی ارشد تغذیه دام، بخش علوم دامی،دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز
محمد جواد ضمیری
استاد بخش علوم دامی، دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز
محسن ساری
استادیار گروه علوم دامی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین، ملاثانی، خوزستان
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :