تعیین و مقایسه ترکیب شیمیایی، تجزیه پذیری و فراسنجه های تولید گاز دانه ارقام جو تجاری و بومی
محل انتشار: مجله تحقیقات تولیدات دامی، دوره: 4، شماره: 1
سال انتشار: 1394
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 105
فایل این مقاله در 12 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_ARGU-4-1_008
تاریخ نمایه سازی: 1 اسفند 1401
چکیده مقاله:
برای بررسی ترکیبات شیمیایی، فراسنجه های تجزیه پذیری و مولفه های تولید گاز دانه جو از چهار رقم اصلاح نژاد شده شامل خرم، ماهور، یوسف و صحرا و یک رقم بومی استفاده شد. مولفه های تولید گاز با استفاده از روش تولید گاز و فراسنجه های تجزیه پذیری ماده خشک با استفاده از روش کیسه های نایلونی تعیین شد. مولفه های تولید گاز با چهار تکرار در زمان های ۲ تا ۹۶ ساعت پس از انکوباسیون و فراسنجه های تجزیه پذیری با چهار تکرار در شکمبه هر گوسفند فیستول گذاری انجام شد. بین ارقام جو اصلاح شده و بومی از نظر ماده خشک، پروتئین خام و چربی خام اختلاف معنی دار وجود داشت (۰۵/۰>P). در بین ارقام جو اصلاح شده نیز از نظر پروتئین و چربی خام اختلاف معنی دار مشاهده شد (۰۵/۰>P). بین ارقام جو بجز رقم اصلاح شده یوسف، از نظر پتانسیل تولید گاز اختلاف معنی دار وجود نداشت. بیشترین و کمترین مقدار پتانسیل تولید گاز به ترتیب مربوط به رقم بومی و رقم یوسف بود (۱/۳۰۰ و ۷/۲۸۱ میلی لیتر در گرم ماده خشک ). در مقایسه با ارقام اصلاح شده، رقم بومی بالاترین انرژی قابل متابولیسم (۷۱/۸ مگاژول در کیلوگرم)، انرژی خالص شیردهی (۲۴/۵ مگاژول در کیلوگرم)، قابلیت هضم ماده آلی (۶۷/۵۷ درصد) و اسیدهای چرب کوتاه زنجیر (۰۷/۱ میلی مول) را داشت. مقایسه فراسنجه های تجزیه پذیری نشان داد که بالاترین و پایین ترین مقدار پتانسیل تجزیه پذیری به ترتیب مربوط به رقم یوسف (۸۶/۸۸ درصد در ساعت) و بومی ( ۴۴/۸۱ درصد در ساعت) بود . نتایج نشان داد که از لحاظ ترکیب شیمیایی و برخی فراسنجه های تجزیه پذیری تفاوتی بین ارقام مختلف دانه جو مورد مطالعه وجود دارد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
زهرا زمانی امیرآباد
دانشجوی کارشناسی ارشد گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه گنبد کاووس
فرید مسلمی پور
استادیار گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه گنبد کاووس
جواد بیات کوهسار
استادیار گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه گنبد کاووس
فرزاد قنبری
استادیار گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه گنبد کاووس
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :