بررسی تاثیر عصاره الکلی دوگیاه دارویی سیاهدانه و گلپر برروی تجمعات آمیلوئیدی پروتئین انسولین

مقدمه: بررسی نقش متنوع و حیاتی پروتئین ها در بدن، در مقابل نقص و بیماری ناشی از عدم فعالیت صحیح آن ها موضوع مورد علاقه ای برای تحقیقات علمی می باشد. تجمعات آمیلوئیدی و به دنبال آن بیماری های مربوط به تخریب سیستم عصبی جنبه ی دیگری از نقش پروتئین ها در بیماری زایی را به نمایش گذاشته اند. با در نظر گرفتن این موضوع که درحال حاضر درمان مشخصی برای این بیماری ها وجود ندارد، پیشگیری از ایجاد تجمعات آمیلوئیدی کاربردی ترین روش برخورد با آن ها می باشد. روش ها: در این پژوهش اثرات عصاره الکلی دو گیاه دارویی برروی ایجاد تجمعات فیبریلی انسولین بررسی شد. تشکیل ساختار آمیلوئیدی در پروتئین انسولین تحت شرایط دما و pH خاص و تحت تاثیر عصاره ی الکلی گیاه سیاهدانه و گلپر در غلظت های مختلف به کمک تکنیک فلورسانس تیوفلاوین تی (ThT) و میکروسکوپ الکترونی روبشی (SEM) بررسی شد. نتایج و بحث: بررسی ها نشان داد که عصاره های به دست آمده تاثیر پیشگیرانه ی به سزایی در تجمعات آمیلوئیدی پروتئین انسولین ایفا می کنند. با توجه به سابقه ی طولانی استفاده از گیاهان دارویی مانند سیاهدانه و گلپر در فرهنگ ایرانی و اسلامی و همچنین حضور ترکیبات با ویژگی های آنتی اکسیدانی و ضدتشنجی در آن ها و برطبق داده های به دست آمده از این پژوهش، دو گیاه معرفی شده کاندیدهای مناسبی برای بررسی ترکیبات ضدتجمع پروتئینی می باشند.