مروری بر بیماری سیاهک نیشکر و کنترل قارچ عامل بیماریزایی آن با استفاده از ترکیبات فنولی

نیشکر یک محصول تجاری مهم در استان خوزستان است. این گیاه چند ساله عمدتا به منظور مقدار ساکارز بالایی که در ساقه ی آن تجمع مییابد، کشت میشود. سیاهک یک بیماری مهم اقتصادی نیشکر است که بر رشد گیاه و کیفیت عصاره تاثیر میگذارد. از آنجا که موثرترین روش مدیریت سیاهک نیشکر، شناسایی و کشت ارقام مقاوم میباشد، هدف این مقاله مروری بر بررسی تحقیقات گذشته در مورد بیماری سیاهک نیشکر و راه های جلوگیری از آن و در نهایت پیشنهاد یک روش برای جلوگیری و مبارزه با عامل قارچ سیاهک نیشکر میباشد. با توجه به تحقیقات گذشته میتوان نتیجه گرفت که انتشار اولیه ی ترکیبات فنولی از پیش موجود در گیاه و پس از آن تولید فشرده ی این ترکیبات در نتیجه ی تحریک متابولیسم فنیل پروپانوئید، بخشی از واکنشهای مقاومت به بیماری در گیاه نیشکر میباشد. ترکیبات فنولی در جلوگیری از رشد و توسعه ی قارچ بیمارگرسیاهک نیشکر موثر میباشد و میتواند از رشد قارچهای عامل این بیماری جلوگیری کند.