تاثیر سولفات پتاسیم و ملاتونین بر ویژگی های رشد و عملکرد بروکلی تحت تنش کم آبیاری

به منظور بررسی تاثیر ملاتونین و سولفات پتاسیم بر برخی خصوصیات کمی و کیفی کلم بروکلی (Brassica oleraceae var. italica) تحت تنش کم آبیاری آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار شامل شرایط آبیاری در دو سطح (۵۰ و ۱۰۰ درصد ظرفیت مزرعه )، ملاتونین در سه سطح (۰، ۱۵۰ و ۳۰۰ میکرومولار) و سولفات پتاسیم در سه سطح (۰، ۲ و ۵ میلی مولار ) صورت گرفت . نتایج حاکی است طول و قطر ساقه ، میزان کارتنوئید، کلروفیل کل ، تعداد برگ و عملکرد هد خوراکی این کلم در تیمار آبیاری کامل (۱۰۰ درصد ظرفیت مزرعه ) + ملاتونین ۳۰۰ میکرومولار و سولفات پتاسیم ۵ میلی مولار افزایش یافته است . در سطح کم آبیاری (۵۰ درصد ظرفیت زراعی ) با کاربرد ملاتونین ۳۰۰ میکرومولار و سولفات پتاسیم ۵ میلی مولار نیز همه پارامترهای اندازهگیری شده در مقایسه با شرایط بدون کاربرد تیمارها، بهبود نشان دادند. قابل ذکر است که در شرایط تنش کم آبیاری و بدون کاربرد تیمارها، هد خوراکی بروکلی تشکیل نشد.