تاثیر سطوح مختلف عنصر روی بر عملکرد، کیفیت تخم مرغ و فراسنجه های ایمنی مرغان تخمگذار در پرورش متراکم و توصیه شده
محل انتشار: فصلنامه پژوهش های علوم دامی، دوره: 32، شماره: 3
سال انتشار: 1401
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 97
فایل این مقاله در 18 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_ANIMAL-32-3_001
تاریخ نمایه سازی: 26 فروردین 1402
چکیده مقاله:
زمینه مطالعاتی: عنصر روی جزء ضروری آنزیم کربونیک آنهیدراز رحمی است که نقش مهمی در تشکیل پوسته تخم مرغ دارد. هدف: به منظور بررسی تاثیر سطوح مختلف عنصر روی بر عملکرد، کیفیت تخم مرغ و فراسنجه های ایمنی مرغان تخم گذار در شرایط پرورش متراکم این آزمایش انجام شد. روش کار: تعداد ۱۶۰ قطعه مرغ تخم گذار سویه های-لاین ۳۶W- در سن ۶۰ هفتگی به مدت ۱۰ هفته استفاده شد. تیمارهای مورد بررسی شامل دو سطح تراکم (توصیه شده (۳ مرغ به ازای هر قفس) و متراکم (۵ مرغ به ازای هر قفس) ،) و ۴ سطح روی از منبع روی-متیونین (۴۰، ۸۰، ۱۲۰ و ۱۶۰ میلی گرم در کیلوگرم جیره) بودند که در قالب طرح کاملا تصادفی با آرایش فاکتوریل ۴×۲ با ۸ تیمار اجرا شد نتایج: افزودن سطوح مختلف روی در شرایط متفاوت تراکم نتوانست مصرف خوراک و ضریب تبدبل خوراک را تحت تاثیر قرار دهد. سطوح ۱۲۰ و ۱۶۰ میلی گرم در کیلوگرم روی باعث کاهش معنیدار درصد تولید تخم مرغ و وزن تخم مرغ در مقایسه با سطح ۴۰ میلی گرم در کیلوگرم روی در مرغان تخم گذار شد. مقاومت پوسته تخم مرغ با افزایش سطح روی جیره افزایش و واحد هاو در پرندگان پرورش یافته در شرایط متراکم نسبت به تراکم توصیه شده کاهش یافت (۰۵/۰>P). در بررسی فراسنجه های تولیدمثلی مرغان تخمگذار، تنها وزن تخمدان در پرندگان موجود در شرایط متراکم کمتر از تراکم توصیه شده بود (۰۵/۰>P). استفاده از سطح ۱۶۰ میلی گرم در کیلوگرم روی در جیره به طور معنی داری باعث افزایش سطح LDL خون در مقایسه با سطح ۴۰ میلی گرم در کیلوگرم روی و اعمال تنش تراکم نیز به طور معنی داری باعث افزایش سطح گلوکز خون مرغان تخم گذار در مقایسه با تراکم توصیه شده شد. نتیجه گیری نهایی: در مجموع نتایج این پژوهش نشان داد که استفاده از روی نتوانست تغییری در فراسنجه های کمی یا کیفی تخم مرغ در شرایط پرورش متراکم ایجاد کند، هر چند سطوح ۱۲۰ و ۱۶۰ میلی گرم در کیلوگرم روی باعث افزایش استحکام پوسته تخم مرغ شد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
سمیه سالاری
گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان
زینب پورآزادی
گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان
محمدرضا جمالی
گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :