مطالعه رابطه بین تغذیه مدارس ابتدایی و میزان بهره وری تحصیلی دانش آموزان

بین تغذیه و شناخت و همچنین رفتار روانی اجتماعی همبستگی وجود دارد. این رابطه به شدت مورد تحقیق قرار نگرفته است، اما مطالعات زیادی وجود دارد که به مزایای تغذیه ای بسیاری از پروتئین ها، ویتامین ها و مواد غذایی می پردازد زیرا بر یادگیری و عملکرد مغز تاثیر می گذارد. کمبودهای اولیه زندگی می تواند بر رشد شناختی کودکان مدرسه ای تاثیر بگذارد و دسترسی به تغذیه سطح شناخت، تمرکز و انرژی دانش آموزان را بهبود می بخشد. مطالعه ای که یک کمپین تغذیه سالم را تجزیه و تحلیل کرد که غذاهای ناسالم را از مدارس ممنوع می کرد و غذاهای سالم تر و تازه آماده شده مدرسه را معرفی می کرد، نشان داد که دانش آموزان شرکت کننده در آزمون های انگلیسی و علوم نمره بالاتری نسبت به دانش آموزانی که در این کمپین شرکت نکردند، کسب کردند. در این مقاله روش هایی که مدارس و خانواده ها می توانند به بهبود تغذیه برنامه های غذایی شان کمک کنند، بررسی و ارائه می شوند تا اطمینان حاصل شود که دانش آموزان انرژی لازم برای رشد شناختی و مهارت های اجتماعی طبیعی را دریافت می کنند.