تحلیل و ارزیابی ریسک های مرتبط با تولید گندم در زنجیره تامین نان استان خوزستان

سال انتشار: 1397
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 174

فایل این مقاله در 21 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

JR_IJAEDR-49-3_005

تاریخ نمایه سازی: 31 اردیبهشت 1402

چکیده مقاله:

هدف از این پژوهش، ارزیابی ریسک­های مرتبط با تولید گندم در زنجیره تامین نان استان خوزستان است که در دو فاز انجام گرفته  است. به این منظور از روش  پژوهش ترکیبی- اکتشافی استفاده گردید که در فاز اول از تئوری­بنیانی برای شناسایی ریسک و در فاز دوم از پیمایش مقطعی برای ارزیابی ریسک مورد بهره برداری قرار گرفت. در فاز اول، از میان جامعه آماری، شامل کارشناسان و کشاورزان پیش رو در تولید گندم، ۱۵ نفر به روش  نمونه­گیری هدفمند ترکیبی(بارز و موارد شناخته­شده) به عنوان نمونه انتخاب شدند. ابزار جمع­آوری اطلاعات در این مرحله، مصاحبه نیمه­ساختارمند و مشاهده بوده است. در فاز دوم،  از میان جامعه آماری، شامل کشاورزان گندمکار،۱۵۰ نفر به روش نمونه­گیری هدفمند بارز به عنوان نمونه انتخاب گردیدند. . ابزار جمع­آوری اطلاعات در این مرحله، چک­لیست بوده است. به منظور تحلیل داده­ها از تکنیک ارزیابی حالت های شکست و اثرات آن استفاده  شد. قابلیت اعتبار ریسک­های شناسایی شده و روایی چک­لیست­ها با نظر صاحب نظران و متخصصین مربوطه مورد تایید قرار گرفت. بر اساس نتایج حاصل از تئوری بنیانی در فاز اول، ۱۲ مقوله ریسک، شناسایی شد و نتایج ارزیابی ریسک­ها نیز بیانگر آن بود که به ترتیب ریسک محیطی، ریسک ایمنی محصول و محیط زیست، ریسک تامین نهاده­ها، ریسک فعالیت­های زراعی، ریسک زیرساخت­ها، ریسک فناوری، ریسک دسترسی به اطلاعات و آموزش­های ترویجی، ریسک مالی، ریسک زمانی، ریسک بازار، ریسک  پژوهش و توسعه، ریسک انسانی در اولویت­بندی ریسک­های مرتبط با تولید گندم قرار دارند. همچنین ریسک محیطی در زمره یکی از ریسک­های بسیار نیرومند، ریسک ایمنی محصول و محیط زیست به عنوان یکی از ریسک­های  نیرومند و ریسک­های بازار،  پژوهش و توسعه انسانی از جمله ریسک­های ضعیف ارزیابی شدند.

نویسندگان

آذر هاشمی نژاد

دانشجوی دکتری ترویج کشاورزی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، اهواز، ایران

منصور غنیان

دانشیار دانشکده مهندسی زراعی و عمران روستایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، اهواز، ایران

عباس عبدشاهی

استادیار دانشکده مهندسی زراعی و عمران روستایی، دانشگاه کشاورزی ومنابع طبیعی رامین خوزستان، اهواز، ایران

بهمن خسروی پور

دانشیار دانشکده مهندسی زراعی و عمران روستایی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان، اهواز، ایران

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Abdolrahman, B., Shahi, A., Valizadeh, Gh. R., Mohebalipour, N. (۲۰۱۵). ...
  • Adeli, B., Moradi, H. R., Keshavarz, M., Amirnezhad, H. (۲۰۱۴). ...
  • Adib Haj Bagheri, M. and Salsali, M., (۲۰۰۵). Qualitative Research ...
  • Ahmed, G., Hamrick,D., Guinn,A., Abdulsamad,A., Gereffi,G. (۲۰۱۳). Wheat Value Chains ...
  • Aimin, H. (۲۰۱۰). Uncertainty, Risk Aversion and Risk Management in. ...
  • Alijani, F., Karbashi, A. R., Mozafari Mosen, M. (۲۰۱۱). The ...
  • Amid, J. (۲۰۰۷). The dilemma of cheap food and self-sufficiency: ...
  • Asadi, A., Akbari, M., Mohammadi, Y., Hossaininia, G. H. (۲۰۱۰). ...
  • Ashtari, F., Sharififard, H., Shankari, M., Kykavosi, A., Hashemifard, A., ...
  • Azizi Khalkhili, T., Zamani, Gh. H., Karami, E. A.(۲۰۱۶). Adaptation ...
  • Berbel, J., and Gomez-limon, J.A. (۲۰۰۰). The impact of water-pricing ...
  • Bond, M., Meacham, T., Bhunnoo, R. and Benton, T.G. (۲۰۱۳). ...
  • Barnett, B., and Coble. K. (۲۰۰۸). Poverty Traps and Index-Based ...
  • Burger, K& Warner,J. (۲۰۱۲). Risk Governance of Food Supply Chains. ...
  • Chen K. (۲۰۰۶). Agri-Food Supply Chain Management: Opportunities, Issues, and ...
  • Danaiefard, H., Alvani, M., Azar, A. (۲۰۱۶). Qualitative Research Methodology ...
  • Damalas, C. A., & Koutroubas, S. D. (۲۰۱۷).Farmers’ Training on ...
  • Deep,A& Dani, S. (۲۰۰۹). Managing Global Food Supply Chain Risks: ...
  • Dini, F & Andika, A. (۲۰۱۶). Supply Chain Risk Management ...
  • Doust Mohamadi, M. M., Ezadpanah, Z. (۲۰۱۳). Investigating variations in ...
  • Eslahi, M. R., & Mojerlou, S. (۲۰۱۶). Modeling of crop ...
  • Farshadfar, E., Jamshidi, B., Aghaee, M. (۲۰۱۲). Biplot analysis of ...
  • Farajzadeh Asl, M., Kashki, A., Shayan, S. (۲۰۰۹). Analysis of ...
  • FAO. (۲۰۱۲). Food Insecurity in the World. Food and Agriculture ...
  • FAO. (۲۰۱۶). Agriculture and food insecurity risk management in Africa, ...
  • Gava, O., Bartolini, F., Brunori, G., Galli, F. (۲۰۱۴). Ustainability ...
  • Gerontidis, D.V., C. Kosmas, B. Detsis, M. Marathianou, T. Zafirious ...
  • Ghosh, S., & Jintanapakanont, J. (۲۰۰۴). Identifying and assessing the ...
  • Girdžiūtė, L. (۲۰۱۲). Risks in agriculture and opportunities of their ...
  • Goulding, Ch.(۲۰۰۲).Grounded Theory: A practical guide for management, business and ...
  • Haji Sharafi, Gh. H., Shokohfar, A. (۲۰۰۹). Replacement of cane ...
  • Hanjra, M., Ejaz Qureshi, M. (۲۰۱۰). Global water crisis and ...
  • Iranmanesh, H., Sheykh Sajadieh, M., Kaghazchi, M. (۲۰۱۲). Designing the ...
  • Jafarnejad, A., Ebrahimi, M., Abbaszadeh, M. A., Abtahi, M. (۲۰۱۴). ...
  • Jaffee S., Siegel P., and Andrews C. (۲۰۰۸). Rapid agricultural ...
  • Jahanban, L., Lotfifar, A. (۲۰۱۱). Effect of effective microorganisms (EM) ...
  • Kahan, D. (۲۰۱۳). Managing risk in farming. Food and Agriculture ...
  • Karym Azadegan, H. (۲۰۰۶). The effect of fertilizer subsidy on ...
  • Kamaloldin, H., Dahanzadeh, B. (۲۰۱۴). Investigating the amount of water ...
  • Keshavarz, P., Moshiri, F., Tehrani, M. M., Balali M. R. ...
  • Kleindorfer, Paul R. and Germaine H. Saad. (۲۰۰۵). Managing Disruption ...
  • Kochaki, A., Nasiri, M. (۲۰۰۸). Impact of climate change with ...
  • Leat, P., Revoredo-Giha,C. (۲۰۱۳). Risk and resilience in agri-food supply ...
  • Lotfali Ayeneh, Gh., Asadi, H., Gooshe, M., Mosavifazl, M.H., Dehghani, ...
  • Maddah, V., Soltani, A., Zeinali, E., Bannayan-Aval, M. (۲۰۱۵).Simulating Climate ...
  • Mahbobi, M. R., Esmail Aval, M., Yaghoubi, J. (۲۰۱۱). Investigating ...
  • Malakootian, M., Dowlatshahi, SH., Malakootian, M. (۲۰۰۵). The Quality of ...
  • Manuj, I., Mentzer., J. T. (۲۰۰۸). Global Supply Chain Risk ...
  • Mohammadi, M. and Karimizadeh, R. (۲۰۱۲). Insight into heat tolerance ...
  • Mollasadeghi, V., Gharib Eshghi, A., Shahryari, R., Elyasi, S. (۲۰۱۳). ...
  • Moradi, M., Sadat, A., Khvazi, K., Naseri, R., Malaki, A., ...
  • Mondani, F., Nasiri Mahalati, M., Kochaki, A. R. (۲۰۱۴). Modeling ...
  • Musa, S.N. (۲۰۱۲). Supply Chain Risk Management: Identification, Evaluation and ...
  • Naeimi, A., Najaflou, P., Sobhani, m.j. (۲۰۱۵). The role of ...
  • Nassiri, M., Koocheki, A., Kamali, G. A., Shahandeh, H. (۲۰۰۶). ...
  • Nazarzadeh Zaare, M., Dorani, K., Lavasani, M. (۲۰۱۱). Obstacles and ...
  • Noroozi, M., Jalalian, A., Auobi, Sh. A. Khademi, H. (۲۰۰۸). ...
  • Noroozi, A., & Shabazi, A. (۲۰۱۰). The role of extension ...
  • Noori, J., Abaspour, M., Torabifard, M.(۲۰۰۸). Assessment and management of ...
  • Omidi, S., Eshraghi Samani, R., Poursaeed, A. R. (۲۰۱۴). Analysis ...
  • Opara, L. U. (۲۰۰۳). Traceability in agriculture and food supply ...
  • Parhizkari, A., Mozafari, M. M., Khodadadi, M. H. (۲۰۱۴). Economic ...
  • Poladgar, M., Houshmand, A. R. ۲۰۱۳. Review of executive problems ...
  • Punniyamoorthy, M., Thamaraiselvan, Thamaraiselvan, N., Manikandan, L. (۲۰۱۳). Assessment of ...
  • Rachmat Affriadi, A. (۲۰۱۱). Implementation of risk management framework in ...
  • Rice, J.B., Caniato, F. (۲۰۰۳). Building a secure and resilient ...
  • Rajabzadeh, F., Pazira, A., Mahdian, M. H. (۲۰۱۱). Investigating and ...
  • Rahimian, M. H., Rousta, M. J., Mashkouh, M. A., Ghousheh, ...
  • Roco, L., & Engler, E. (۲۰۱۵). Farmers’ perception of climate ...
  • Rostami, F., Shabanali Fami, H., Movahed Mohamadi, H., Ervani, H. ...
  • Shahnoushi Foroushani, N., Abolhasani, L., Dourandish, A., Taherpour, H., Nemat ...
  • Shamabadi, Z.(۲۰۱۲). Measurement the wheat losses in harvesting_stage. International Journal ...
  • Salsali, M., Fakhr Movahedi, A., CHeraghi, M. A. (۲۰۱۷). Grounded ...
  • Sharma, Sh & Pratap, R. (۲۰۱۳). A case study of ...
  • Sandoghi, A., Yousefi, A., Amini, A. (۲۰۱۶). Evaluation of knowledge, ...
  • Soofi Abadi, Gh. (۲۰۱۱). A Comparative study on effective process ...
  • Tummala, R., and Schoenherr, T. (۲۰۱۱). Assessing and managing risks ...
  • Tsolakis, N. K., Keramydas, G. A., Toka, A. K., Aidonis, ...
  • Trading Servieces and Cereal Corporation of Four Region. (۲۰۱۶).wheat production ...
  • Yaghoubi, F., Jami Alahmadi, M., Bakhshi, M. R., Siyari Zahan, ...
  • Zarea, M.J. (۲۰۱۰). Conservation Tillage and Sustainable Agriculture in Semi-Arid ...
  • Zecca, F., & Rastorgueva, N. (۲۰۱۴). Supply chain management and ...
  • Zhao, S., Yang, X. (۲۰۱۳). Food Safety Risk Assessment in ...
  • Zand, A, M., Baghestani, A., Shimi, Sh., Faghyh, A. (۲۰۰۲). ...
  • Francisa, K. Millsa J. and Bonner, A. (۲۰۰۸). Getting to ...
  • Karthick, M & Manikandan, V. (۲۰۱۴). FMEA based Quantification Analysis ...
  • نمایش کامل مراجع