مدلسازی سینتیکی شار و مقاومت هیدرولیکی کل فرآیند اولترافیلتراسیون شیرشتر: بررسی اثر دما و اختلاف فشار در عرض غشاء

سال انتشار: 1400
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 99

فایل این مقاله در 16 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

JR_IJBSE-52-3_007

تاریخ نمایه سازی: 31 اردیبهشت 1402

چکیده مقاله:

چکیده: در این تحقیق، مدلسازی سینتیکی شار و مقاومت هیدرولیکی کل اولترافیلتراسیون شیر شتر در شرایط مختلف اختلاف فشار در عرض غشاء (۸۰، ۱۲۰ و۱۶۰ کیلو پاسکال) و دما (۲۰، ۳۰ و ۴۰ درجه سلسیوس) توسط ۶ مدل سینتیکی انجام شد و در نهایت مدل سینتیک هموگرافیک برای مدلسازی سینتیکی شار و مدل سینتیک نمایی برای مقاومت هیدرولیکی کل با توجه به معیارهای R۲ و RMSE انتخاب و پارامترهای آن­ها مورد بحث و بررسی قرار گرفتند. نتایج آنالیز واریانس پارامترهای مدل سینتیک هموگرافیک نشان داد که اثر خطی اختلاف فشار بر کلیه پارامترهای مدل (شار اولیه (J۰)، شار پایا (J∞)، زمان کاهش شار (۱/b) و اندازه کاهش شار (a)) و اثر متقابل اختلاف فشار- دما در سطح ۹۵ درصد بر J۰ و ۱/b نمونه­ها معنی دار بودند. نتایج آنالیز واریانس پارامترهای مدل سینتیک نمایی نیز نشان داد که اثر خطی اختلاف فشار بر کلیه پارامترهای مدل سینتیک نمایی (مقاومت اولیه (R۰)، مقاومت پایا (R∞) و سرعت افزایش مقاومت (k)) در سطح ۹۵ درصد معنی­دار بود. همچنین، اثر خطی دما و اثر متقابل اختلاف فشار- دما در سطح ۹۵ درصد بر k نمونه­ها معنی دار بودند.

نویسندگان

مرتضی کاشانی نژاد

دانشجوی دکتری، گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی، مشهد، مشهد، ایران

سید محمد علی رضوی

عضو هیات علمی، گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، ایران

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Alghooneh, A., Razavi, S. M. & Mousavi, S. M. (۲۰۱۶). ...
  • Banks, H. T. & Tran, H. T. (۲۰۰۹). Mathematical and ...
  • Benmechernene, Z., Fernández-No, I., Quintela-Baluja, M., Böhme, K., Kihal, M., ...
  • Eckner, K. & Zottola, E. (۱۹۹۲). Partitioning of skim milk ...
  • Farah, Z. & Ruegg, M. W. (۱۹۸۹). The size distribution ...
  • Fenton-May, R., Hill Jr, C., Amundson, C., Lopez, M. & ...
  • Gautam, A. (۱۹۹۴). Ultrafiltration of salted acid whey. Department of ...
  • Grandison, A. S., Youravong, W. & Lewis, M. J. (۲۰۰۰). ...
  • Kautake, M., Nabetani, H. & Matsuno, I. (۱۹۸۶). Influence of ...
  • Kaya, Y., Barlas, H. & Arayici, S. (۲۰۰۹). Nanofiltration of ...
  • Luo, X., Ramchandran, L. & Vasiljevic, T. (۲۰۱۵). Lower ultrafiltration ...
  • Ng, K. S., Haribabu, M., Harvie, D. J., Dunstan, D. ...
  • Nourbakhsh, H., Emam‐Djomeh, Z., Mirsaeedghazi, H., Omid, M. & Moieni, ...
  • Rajca, M., Bodzek, M. & Konieczny, K. (۲۰۰۹). Application of ...
  • Razavi, S. M., Alghooneh, A. & Behrouzian, F. (۲۰۱۷). Kinetic ...
  • Razavi, S. M., Alghooneh, A. & Behrouzian, F. (۲۰۱۸). Kinetic ...
  • Razavi, S. M. A., Mousavi, S. M. & Mortazavi, S. ...
  • Saltelli, A. (۲۰۰۲). Sensitivity analysis for importance assessment. Risk analysis, ...
  • St-Gelais, D., Haché, S. & Gros-Louis, M. (۱۹۹۲). Combined effects ...
  • Suki, A., Fane, A. & Fell, C. (۱۹۸۴). Flux decline ...
  • Thompson, S. J. & DeMan, J. (۱۹۷۵). Concentration and fractionation ...
  • Tong, P., Barbano, D. & Rudan, M. (۱۹۸۸). Characterization of ...
  • Vela, M. C. V., Blanco, S. Á., García, J. L. ...
  • Wang, K. Y. & Chung, T.-S. (۲۰۰۵). The characterization of ...
  • نمایش کامل مراجع