بررسی جامع گیاه استراتژیک کینوا (Chenopodium quinoa) به عنوان گیاهی سازگار با شرایط تغییرات اقلیمی

در عصر حاضر با توجه به محدودیت منابع و افزایش روزافزون جمعیت و در نتیجه افزایش تقاضا برای محصولاتغذایی، ایجاب می کند از منابع محدود به نحو بهینه استفاده شود. استفاده صحیح و بهینه از سرزمین، تنها باارزیابی دقیق منابع بوم شناختی امکان پذیر است و از آنجا که هر یک از محصولات کشاورزی، شرایط اقلیمی ومحیطی خاص خود را نیاز دارد، بنابراین مطالعه عناصر و عوامل اقلیمی موثر بر کشاورزی از اهمیت ویژه ایبرخوردار است. ایران کشور وسیعی است با تنوع آب و هوایی فراوان که بخش اعظم آن دارای آب و هوایی خشکاست و میزان بارندگی متوسط سالیانه ۱/۳ متوسط جهانی است. خاک های اغلب مناطق کشور از نظر بافت و ویژگی های فیزیکی و شیمیایی دارای محدودیت هستند کینوا گیاهی با نیاز آبی کم و مقاوم در برابر تنش هایخشکی، شوری و گرما است و با توجه تغییرات اقلیمی که رخ داده و کمبود منابع آب، میتواند به عنوان گیاهسازگار با شرایط اقلیمی موجود و برای تامین منابع غذایی مردم در اکثر نقاط کشور کشت شود. در عین حال بهدلیل نیازها و شرایطی که احتیاج دارد از نظر میزان تولید و عملکرد در نواحی مختلف با هم متفاوت است. در اینپژوهش این نیازها مورد بررسی قرار گرفته است تا بر مبنای آن برای کاشت این گیاه استراتژیک در نواحی مختلفتصمیم گیری شود همچنین، اطلاعات مربوط به گیاه استراتژیک کینوا بررسی و به ابعاد مختلف آن پرداخته شده است.