بررسی بیوانفورماتیکی ژن (+) - sabinene synthase در مریم گلی (Salvia officinalis)

مریم گلی (Salvia officinalis) طیف بسیار وسیعی از مونوترپن های حلقوی حاوی اسکلت های کربنی متنوع، از جمله اعضای -pمنتان، پینان، توجان، سابینن ، کوفان و مشتقات آن (کافور) تولید می کند. سابینن به عنوان یک آنزیم کلیدی مونوترپن سنتتازی است که در مسیر بیوسنتزی مقدار قابل توجهی ترپینن و ترپینولن مشارکت دارد. به نظر می رسد این آنزیم به عنوان پیش پروتئین ترجمه می شود. برای تولید این پروتئین توسط رهیافت های مختلف مهندسی ژنتیک باید ژن کدکنندهی این پروتئین از نظر ساختاری و پارامترهای مختلف بیوشیمیایی مورد بررسی قرار بگیرد. نتایج نشان داد که ساختار دوم این پروتئین بیشتر از مارپیچ آلفا تشکیل شده است و احتمال وجود پیوند دی سولفیدی در آن بسیار کم است . پیش بینی ها نشان داد که این پروتئین یک پروتئین خارج سلولی است که در کلروپلاست حضور دارد و دارای عملکرد ترپن سنتتازی است .