مروری بر تاثیر فلفل تند بر عملکرد رشد و خصوصیات لاشه جوجه های گوشتی

کاهش عملکرد طیور و افزایش بروز برخی از بیماریها در پی حذف آنتی بیوتیک های محرک رشد، محققین را بر آن داشت که دنبال جایگزین های مناسب برای این ترکیبات باشند. یکی از این جایگزین های مناسب می تواند فلفل تند باشد. پژوهشگران بسیاری تاثیر مکمل فلفل قرمز را در جوجه های گوشتی ارزیابی کرده اند که بخش اعظم مطالعات تاثیر مثبت این افزودنی بر عملکرد رشد و خصوصیات لاشه ی جوجه های گوشتی را گزارش کرده اند. با این حال، تعیین سطح مناسب این افزودنی در شرایط مختلف پرورشی و شناخت مکانیسم های عملکرد آن به آزمایش های بیشتری نیاز دارد. این مقاله مروری تاثیر فلفل تند بر عملکرد رشد و صفات لاشه جوجه های گوشتی را بررسی می کند.