بررسی اثر استفاده از سطح فعال های غیریونی در استخراج مواد رنگزای طبیعیاسپرک، روناس و پوست گردو به روش فراصوت

مواد رنگزای طبیعی بدلیل مزیت های زیست محیطی که دارند در صنایع مختلف کاربرد یافته اند. چشم اندازاستفاده از مواد رنگزای طبیعی، معرفی روش هایی با مصرف انرژی و مواد شیمیایی کمتر در فرآیند عصاره گیریمی باشد. انجام فرآیند عصاره گیری به بهبود کارایی مواد رنگزای طبیعی کمک می کند و از هدر رفتن آنها جلوگیریمی کند. در این تحقیق استخراج رنگزای گیاهان پوست گردو، روناس و اسپرک با اجزای رنگی مختلف به ترتیب ژاگلون،آلیزارین و لوتئولین از یک روش دو عاملی مقرون به صرفه و سازگار با محیطزیست انجام شد. عامل فیزیکی مربوط بهنقش امواج فراصوت با انرژی بالا در تخریب دیواره سلولی، عامل شیمیایی ناشی از حضور مواد سط حفعال غیریونی که باتوجه به ویژگی خاص سبب افزایش انحلال رنگزا شده است. نتایج بدست آمده تاییدکننده افزایش میزان جذب رنگزایاستخراج شده برای هر سه رنگزا می باشد بطوری که میتوان از مواد فعال سطحی برای بهبود فرآیند استخراج موادرنگزای طبیعی استفاده نمود و کارایی فرآیند فراصوت را افزایش داد