فرآوری آنزیمی و میکروبی تفاله لیمو عمانی جهت تغذیه در نشخوارکنندگان

هدف از این تحقیق، بررسی اثرات افزودنی باکتریایی، آنزیمی و ملاس بر روی ترکیبات شیمیایی، ارزش تغذیه ای وویژگی های فیزیکو شیمیایی لیمو عمانی سیلو شده بود. این تحقیق در قالب طرح کاملا تصادفی با ۴ تیمار و ۳ تکرار در هر تیمار انجام شد: ۱) تیمار تفاله لیمو عمانی (شاهد۹، LPS) ، تیمار تفاله لیمو عمانی آمیخته شده با ۵ درصد ملاس، LPMS، تیمار تفاله لیمو عمانی آمیخته شده با ۵ درصد ملاس و تلقیح شده با افزودنی سایلولاکت LPMLS ۴ تیمار تفاله لیمو عمانی آمیخته شده با ۵ درصد ملاس و تلقیح شده با افزودنی سایلولاکت آنزیمی، LPMLES نمونه ها در سیلوهای آزمایشگاهی، به مدت ۶۰ روز در دمای ۲۵ درجه سانتیگراد نگهداری شدند. بین تیمارها از نظر PH، خاکستر و فیبر نامحلول در شوینده خنثی و اسیدی تفاوت معنیداری وجود داشت. تیمار شاهد، کیفیت بهتری به لحاظ pH نسبت به سایر تیمارها داشت. نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که اگرچه تفاله لیمو عمانی را می توان بدون افزودنی سیلو نمود، اما افزودنی باکتریایی و ملاس اثر مفیدی بر تخمیر و ترکیب شیمیائی سیلاژتفاله لیمو عمانی دارند