تاثیر استفاده از سطوح مختلف علوفه خشک خارشتر در جیره بزهای شیرده بر تولیدشیر، ترکیب شیر وعملکرد رشد برغاله های شیرخوار

پژوهش حاضر با هدف بررسی جایگزینی علف خارشتر با بخشی از علوفه موردنیاز بزهای شیرده مهابادی وتاثیر آن بر تولید شیر، ترکیب شیر و عملکرد رشد بزغاله های شیرخوار اجرا گردید. تعداد ۳۶ راس بز مهابادی شیردهدر قالب یک طرح کاملا تصادفی با سه جیره آزمایشی ( ۱۲ تکرار در هر جیره آزمایشی) به مدت سه ماه تغذیه شدند جیره های آزمایشی شامل: ۱) شاهد: علوفه خارشتر صفر درصد، کاه گندم ۱۶ %، یونجه ی خشک ۱۸% ۲) علوفه خارشتر ۱۷ % درصد، کاه گندم ۸%، یونجهی خشک ۹% و ۳) علوفه خارشتر ۳۴ % ، بدون کاه گندم و یونجه بودند.خوراک مصرفی بزهای شیرده به صورت روزانه، افزایش وزن بدن بزهای شیرده در ابتدا و انتهای طرح و افزایش وزنبزغاله ها هر سه هفته یکبار اندازه گیری شد. میزان تولید و ترکیب شیر بزهای شیرده هر دو هفته یکبار مورد بررسیقرار گرفت. نتایج نشان داد جایگزینی ۵۰ % و یا کامل علوفه خارشتر منجر به افزایش معنیدار وزن نهایی و میانگین افزایش وزن روزانه بزهای شیرده و بزغاله ها، FCM ۴% مقدار چربی و مقدار پروتئین شیر شد P<۰/۰۱ این در حالی است که میزان تولید شیر، درصد چربی و نسبت چربی به پروتئین تنها تحت تاثیر جایگزینی کامل علوفه خارشتر قرار گرفتند P<۰/۰۱ و هیچ یک از جیره های آزمایشی تاثیر معنی داری بر خوراک مصرفی، درصد پروتئین، لاکتوز مواد جامد بدون چربی، کل مواد جامد و امتیاز شمار سلول های بدنی موجود در شیر نداشت. نهایتا میتوان نتیجه گرفت جایگزینی علوفه خارشتر با بخشی از علوفه جیره منجر به بهبود عملکرد بزهای شیرده مهابادی خواهد شد