مقاله علمی – پژوهشی: اثر محافظتی عصاره اتانولی پوست انار (Punica granatum) بر ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) در معرض کادمیوم
محل انتشار: مجله علمی شیلات ایران، دوره: 31، شماره: 6
سال انتشار: 1401
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 81
فایل این مقاله در 12 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_ISFJ-31-6_008
تاریخ نمایه سازی: 12 تیر 1402
چکیده مقاله:
کادمیوم (Cd) فلز سنگینی است که به دلیل نیمه عمر بالا در خاک و حلالیت زیاد در آب یک آلوده کننده قوی به حساب می آید. این فلز سمی و ماده اصلی آلوده کننده اکوسیستم های آبی است. در تحقیق حاضر، اثر افزودن عصاره پوست انار در جیره غذایی ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) بر مهار آسیب های اکسیداتیو ناشی از مسمومیت تجربی با کادمیوم ارزیابی شده است. در این مطالعه، ماهیان با وزن متوسط ۷۰ گرم به طور تصادفی در پنج گروه بیست عددی تقسیم شدند. گروه اول، بدون دریافت هیچ افزودنی به عنوان شاهد در نظر گرفته شدند. دومین گروه ماهیان تنها در معرض کلرید کادمیوم (۵ میلی گرم در لیتر) قرار داده شدند. گروه های سوم، چهارم و پنجم علاوه بر کادمیوم (۵ میلی گرم در لیتر)، به ترتیب غلظت های ۱، ۲ و ۴ درصد عصاره پوست انار را نیز دریافت کردند. پس از اتمام دوره آزمایش که ۱۴۰ روز بود، خونگیری از نمونه ها انجام شد. سپس فاکتورهای بیوشیمیایی موجود در سرم خون هر یک از نمونه ها اندازه گیری شد. ارزیابی فعالیت شاخص های آنزیمی نشان داد که مصرف کادمیوم باعث کاهش معنی دار میزان فعالیت سوپر اکسید دیسموتاز (SOD)، گلوتاتیون پراکسیداز (GPx) و ظرفیت آنتی اکسیدانی تام (TAC) می شود درحالی که میزان مالون دی آلدهید (MDA) به طور معنی دار افزایش یافت (۰۵/۰>p). همچنین نتایج نشان داد افزودن غلظت های افزایشی (۱، ۲ و ۴ درصد) عصاره پوست انار، باعث افزایش معنی دار فعالیت آنزیم های SOD، GPX و میزان TAC شد درحالی که میزان MDA در مقایسه با گروه تحت تیمار با کادمیوم کاهش یافت (۰۵/۰> p). بنابراین، به نظر می رسد که استفاده از عصاره پوست انار به عنوان یک مکمل غذایی، برای کاهش اثرات مسمومیت تجربی ناشی از کادمیوم در ماهی کپور معمولی می تواند مفید باشد، هر چند به مطالعات بیشتری در این زمینه نیاز است.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
سیده شهربانو جعفری
University of Isfahan
راهله رهباریان
Payame Noor University, Tehran
محمد نقره ی
Payame Noor University, Tehran
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :