اصول و مبانی انبارداری و بسته بندی گیاهان دارویی و محصولات کشاورزی

صنعت کشت و تولید گیاهان دارویی و محصولات کشاورزی منبع عظیم اقتصادی و با ارزش افزوده بسیار بالا در ایران و جهان ومهمترین رکن توسعه پایدار اقتصادی، سیاسی، اجتماعی و فرهنگی هر کشوری محسوب می شود. شناخت زمینه ها و برنامه های اشتغالدر آن میتواند موقعیت ارزشمندی به این صنعت در داخل و در بخش صادرات و حضور موفق ایران در بازارهای جهانی ببخشد . درهمین راستا، نهضت تولید و مصرف گیاهان دارویی و داروهای گیاهی ، محصولات کشاوری و فراگیر شدن طب سنتی، در کانونحمایت و برنامه ریزی مدیران اقتصادی - اجتماعی و حوزه سلامت کشور و نیز مورد گرایش جامعه قرار گرفته است.نگهداری مواد گیاهی خشک معمولا کار دشواری است که به انبارهای وسیع و کنترل دائمی دما و رطوبت نیاز دارد. این در شرایطیاست که مراقبت از این گیاهان در برابر آفات و بیماریها نیز دشواری هایی دارد؛ در حالی که اگر این گیاهان به دارو تبدیل شوند دیگر اینمشکلات بروز نخواهد کرد. حفظ و نگهداری صحیح مواد گیاهی، یکی از عوامل مهم و تاثیرگذار بر خواص درمانی آنهاست. بسته هایفشرده مواد گیاهی مقدار کمی رطوبت از محیط جذب می کنند. داروها در هر مکانی که نگهداری میشوند چه در خانه یا انبار و چه درداروخانه باید در محیط تاریک، خشک، در دمای کمتر از ۱۸ درجه سانتی گراد و در ظرفهای دربسته نگهداری شوند تا از آلودگی، فساد،و تغییر در کیفیت آنها جلوگیری شود.