شیوع چاقی و ارتباط آن با عادات غذایی در دانش آموزان پسر ۱۰ تا ۱۴ ساله بیرجند در سال ۱۳۹۳: یک گزارش کوتاه

چکیده زمینه و هدف: چاقی با روندی رو به رشد در کودکان و نوجوانان، یک معضل بهداشتی جهانی می باشد. از آن جایی که عادات غذایی اهمیت به سزایی در چاقی کودکان و نوجوانان دارد، لذا مطالعه حاضر با هدف تعیین شیوع چاقی و ارتباط آن با عادات غذایی در دانش آموزان پسر ۱۰ تا ۱۴ ساله بیرجند، انجام شد. مواد و روش ها: این مطالعه مقطعی، بر روی ۲۷۰ دانش آموز پسر پایه های چهارم، پنجم و ششم دبستان شهر بیرجند در سال ۱۳۹۳ با روش نمونه گیری تصادفی خوشه ای انجام شد. جمع آوری داده ها با پرسش نامه بسامد مصرف خوراک، سوالاتی در مورد عادات غذایی و اطلاعات دموگرافیک، از طریق مصاحبه و اندازه گیری قد و وزن انجام شد. داده ها توسط آزمون های مجذور کای، t مستقل، آنالیز واریانس یک طرفه و ضریب همبستگی پیرسون تجزیه و تحلیل شد. یافته ها: ۱۰% دانش آموزان دچار اضافه وزن و ۶/۵% چاق بودند. ارتباط مستقیم و معنی داری بین شاخص توده بدن با تعداد واحدهای دریافتی گروه های نان و غلات (۱۷/۰=r و ۰۰۶/۰=p)، شیر و لبنیات (۲۱/۰=r و ۰۰۱/۰=p) و گوشت و جانشین ها (۲۴/۰=r و ۰۰۱/۰p<) مشاهده شد. بین شاخص توده بدن با سن دانش آموزان (۱۳/۰=r و ۰۳۷/۰=p)، تحصیلات مادر (۰۳۸/۰=p) و شغل پدر (۰۱۸/۰=p) نیز، رابطه معنی داری وجود داشت. نتیجه گیری: با توجه به شیوع قابل توجه اضافه وزن و چاقی در دانش آموزان، لزوم برنامه ریزی و اجرای مداخلات مناسب، جهت اصلاح عادات غذایی و پیشگیری از روند رو به رشد اضافه وزن و چاقی، ضروری به نظر می رسد. واژه های کلیدی: چاقی، عادات غذایی، دانش آموزان، شیوع، بیرجند