ارزیابی خصوصیات مورفولوژیکی و بیوشیمیایی برخی از ژنوتیپ های وحشی دانه دار زرشک در منطقه شاهرود

سال انتشار: 1401
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 75

فایل این مقاله در 12 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

JR_JHS-53-4_005

تاریخ نمایه سازی: 14 مرداد 1402

چکیده مقاله:

زرشک یکی از محصول­های مهم باغبانی است که به دلیل ویژگی­های کم نظیر دارویی از جایگاه ممتازی بین محصولات باغبانی برخوردار است. هدف پژوهش حاضر ارزیابی خصوصیات مورفولوژیکی و بیو­شیمایی میوه برخی از ژنوتیپ­های وحشی دانهدار زرشک شاهرود جهت معرفی ژنوتیپ­های برتر برای مطالعات تکمیلی بوده است. طی پژوهش حاضر، ۲۷ ژنوتیپ­ زرشک از سه منطقه نکارمن، اولنگ و دهخیر شاهرود انتخاب و برخی صفات مورفولوژیکی از جمله طول، عرض و وزن میوه و دانه، طول دم میوه، تعداد دانه در میوه، طول و عرض برگ، طول دمبرگ و همچنین صفات بیوشیمیایی از جمله فنل، فلاونوئید و آنتوسیانین­کل و فعالیت آنتی­اکسیدانی مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که بین ژنوتیپ­ها از نظر صفات مورد ارزیابی تفاوت معنی­داری وجود دارد. بیشترین اندازه طول، عرض و وزن میوه و دانه، طول و عرض برگ، طول دمبرگ و خوشه و تعداد دانه در میوه در ژنوتیپ اولنگ ۱ (OL۱) مشاهده شد. وزن میوه در ژنوتیپ­های مورد مطالعه، از ۰۹/۰ در ژنوتیپ نکارمن۵ (NK۵) تا ۲۸/۰ گرم در ژنوتیپ اولنگ۲ (OL۱) و ۲۷/۰ گرم در اولنگ۱ (OL۱) متغیر بود. بیشترین میزان فنل کل (۷۵ میلیگرم بر ۱۰۰ میلیلیتر عصاره)، فلاونوئیدکل (۲/۳۷ میلیگرم بر ۱۰۰ میلیلیتر عصاره) و فعالیت آنتی­اکسیدانی (۳۸ درصد) در ژنوتیپ اولنگ۳ (OL۳) مشاهده شد. ژنوتیپ های جمع آوری شده از منطقه نکارمن دارای آنتوسیانین بالاتری بودند. بر اساس محاسبه ضریب تنوع فنوتیپی، بیشترین و کمترین میران تنوع به ترتیب در شاخص کروما (۱۰۹ درصد) و صفت طول خوشه (۱۰/۶ درصد) بدست آمد.

نویسندگان

لعیا خوش اندام

دانشجوی دکتری، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ارومیه، ارومیه، ایران

علیرضا فرخزاد

دانشیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ارومیه، ارومیه، ایران

مهدی رضائی

دانشیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه صنعتی شاهرود، شاهرود، ایران

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Ahmed, M., Anjum, M.A., Naz, R. M., Khan, M.R. & ...
  • Akbulut, M., Calısır, S., Marakoglu, T. & Coklar, H. (۲۰۰۹). ...
  • Alcaraz-Mármol, F., Nuncio-Jáuregui, N., García-Sánchez, F., Martínez-Nicolás, J.J. & Hernández, ...
  • Alemardan, A., Asadi, W., Rezaei, M., Tabrizi, L. & Mohammadi, ...
  • Alizadeh, Sh. & Hassanpour, H. (۲۰۱۷). Investigation of fruit morphological ...
  • Arroyo, A.I., Yolanda, P., Hugo, S. & Concepcion, A. (۲۰۲۱). ...
  • Atares, L. (۲۰۱۱). Process conditions effect on the quality of ...
  • Baïram, E., Lemorvan, C., Delaire, M. & Buck-Sorlin, G. (۲۰۱۹). ...
  • Berenji Ardestani, S., Sahari, A., Barzegar, M. & Abbasi, S. ...
  • Bernath, J. (۲۰۰۸). Strategies and recent achievements in selection of ...
  • Carbone, F., Preuss, A., De Vos, R.C.H., D’Amico, E., Perrotta, ...
  • Chang, Q., Zuo, Z., Harrison, F. & Chow, M.S.S. (۲۰۰۲). ...
  • El-Wahab, A. E. A., Ghareeb, D. A., Sarhan, E. E. ...
  • Ersoy, N., Muhammed, K.U.P.E., Sagbas, H. I. & Ercisli, S. ...
  • Fang, ch., Fernie, A. & Jie, L. (۲۰۱۹). Exploring the ...
  • Farhadi Chitgar, M., Varidi, M., Varidi, M.J. & Shahidi, F. ...
  • Gholizadeh‐Moghadam, N., Hosseini, B. & Alirezalu, A. (۲۰۱۹). Classification of ...
  • Goodarzi H., Khadivi, A., Abbasifar A. & Akramian M. (۲۰۱۸). ...
  • Hanachi, P. & Golkho, Sh. (۲۰۰۹). Using HPLC to determination ...
  • Hassanpour, H., & Alizadeh, S. (۲۰۱۶). Evaluation of phenolic compound, ...
  • Jimenez, C.D., Flores, C.S., He, J., TAIAN, Q., Schwartz, S.J. ...
  • Kadir, U.Y., Sezai, E., Yasar, Z., Memnune, S. & Ebru, ...
  • Kafi, M. & Balandari, B. (۲۰۰۲). Barberry, production and processing ...
  • Khodabandeh, M., Azizi, M., Balandari, A. & Aruei, H. (۲۰۱۶). ...
  • Koncic, M.Z., Kremer, D., Karlovic, K. & Kosalec, I. (۲۰۱۰). ...
  • Kremer, D., jurisic grubesic, R., popovic, Z. & Karlovic, K. ...
  • Kuo, C., Chi, C. & Liu, T. (۲۰۰۴). The anti-inflammatory ...
  • Mariangel, E., Díaz, M. R., Alvarez, W. L., Bensch, E., ...
  • Mohammadzadeh N., Mehri, S. & Hosseinzadeh, H. (۲۰۱۷). Berberis vulgaris ...
  • Moyer, R.A., Hummer, K.E., Finn, C.E., Frei, B. & R.E. ...
  • Nakajima, J., Tanaka, I., Seo, S., Yamazaki, M. & Saito, ...
  • Okatani, V., Aysen Melda, A. & Colak, E. (۲۰۱۹). Chemical ...
  • Ozgen, M., Saraçoğlu, O., & Gecer, E.N. (۲۰۱۲). Antioxidant capacity ...
  • Reque, P.M., Steffens, R.S., Jablonski, A. & Flores, S.H. (۲۰۱۴). ...
  • C., Tomes, F.X., Collins, C., Robert, L., Sprado, M. & ...
  • Rezaei M. and Balandary A. (۲۰۱۵). Study of seed set ...
  • Singh, V.K., Tiwari, A.K.M., Singh, D.K. & Pathak, S.M. (۲۰۰۷). ...
  • Singleton, V.L., Orthofer, R. & Lamuela-Raventós, R.M. (۱۹۹۹). [۱۴] Analysis ...
  • Sun, J., Chu, Y.F., Wu, X. & Liu. R.H. (۲۰۰۲). ...
  • Talebi, S., Alizadeh, M., Ramezanpoue, S., Ghasemnezhad, A. (۲۰۱۹). The ...
  • Tatari, M., Ghasemi, A. & Zeraatgar, H. (۲۰۱۹). Assessment of ...
  • Tavakoli, A., Sahari M.A., Barzegar. M. & Ghajari M.A. (۲۰۱۶). ...
  • Yildiz, H., Ercisli, S., Sengul, M., Topdas, E.F., Beyhan, O., ...
  • نمایش کامل مراجع