پروفایل بیان ژن های دخیل در سنتز نشاسته در سینک و اندام های منبع برنج

نشاسته ذخیره اولیه کربوهیدرات ها را فراهم می کند که تقریبا ۸۵٪ از وزن خشک آندوسپرم غلات را تشکیل می دهد. دانه های غلات به حداکثر تولید نشاسته سالانه کمک می کنند و غذای اولیه را برای انسان و دام در سراسر جهان فراهم می کنند. با این حال، تقاضای فزاینده برای نشاسته در مواد غذایی و صنعت و از دست رفتن فزاینده زمین های قابل کشت با شهرنشینی بر ضرورت درک بیوسنتز نشاسته و تنظیم آن تاکید دارد. در اینجا، ابتدا مسیرهای سیگنالینگ تنظیمی در مورد بیوسنتز نشاسته برنج را خلاصه کردیم. پس از آن، ما توجه بیشتری به چگونگی پاسخ سیستماتیک عوامل رونویسی (TFs) به محرک های مختلف از طریق تنظیم آنزیم ها در طول بیوسنتز نشاسته کردیم. در نهایت، بر اساس گزارش های قبلی، راهکارهایی برای بهبود عملکرد و کیفیت برنج ارائه شد. این بررسی به طور جمعی به طراحی مطالعات آینده در مورد بیوسنتز نشاسته در محصولات برنج کمک می کند.