مقدمه: آگاهی تغذیه ای و درک از بیماری از پرفشاری خون در رعایت رژیم غذایی به عنوان عاملی محوری برای کنترل پرفشاری خون اهمیت ویژه ای دارد این مطالعه با هدف تعیین ارتباط ادراکات بیماری و آگاهی تغذیه ای با رفتارهای تغذیه ای در بیماران روستایی مبتلا به پرفشاری خون انجام شد.روش ها: در یک مطالعه توصیفی تحلیلی تعداد ۶۷۱ نفر از بیماران پرفشاری خون روستایی شهرستان اردبیل در سال ۱۳۹۲ به روش نمونه گیری چند مرحله ای تصادفی ساده با رعایت معیارهای ورود انتخاب شدند. ابزار جمع آوری اطلاعات پرسش نامه ۴ قسمتی شامل اطلاعات دموگرافیک، سوالات آگاهی تغذیه ای، سوالات ادراک از بیماری و پرسش نامه ثبت ۳ روزه مواد غذایی بود. داده ها با مصاحبه حضوری توسط بهورز آموزش دیده جمع آوری و اطلاعات تغذیه ای با نرم افزار Nutritionist ۴ (N۴) شامل درشت مغذی ها (مقدار چربی، کلسترول، پروتئین، کربوهیدرات و انرژی کل دریافتی) استخراج و با استفاده از نرم افزارهای Excel ۲۰۰۷ , SPSS – ۱۸ و آزمون های همبستگی پیرسون، رگرسیون خطی چندگانه و تی مستقل با در نظر گرفتن سطح معنی داری ۰۵/۰ مورد تجزیه تحلیل قرار گرفت.یافته ها: ۷۴% از شرکت کنندگان از جنس زن بودند، میانگین و انحراف معیار سن بیماران ۴/۶ ± ۲/۵۰ سال، مدت ابتلا به این بیماری ۰/۴ ± ۹/۵ سال و اکثریت افراد ۹/۷۵% (۵۰۹ نفر) دارای تحصیلات ابتدایی بودند. بیماران از ادراک و آگاهی متوسطی برخوردار بودند. مقدار چربی دریافتی ۱/۹۲ گرم، پروتئین ۳/۱۱۰ گرم و کربوهیدرات ۳۱۷ گرم در روز و مقدار انرژی دریافتی روزانه به طور میانگین ۲۵۳۹ کیلوکالری به دست آمد. میانگین نمره ادراک با آگاهی تغذیه ای ارتباط مستقیم معنی دار (۵۸۳/۰=r و ۰۱/۰>P) و ارتباط معکوس معنی داری با میانگین چربی(۳۵۲/۰- =r و ۰۱/۰>P) ، کلسترول(۰۹/۰- =r و ۰۵/۰>P) ، انرژی دریافتی(۳۱۸/۰- =r و ۰۱/۰>P) ، فشار خون سیستول (۶۱۴/۰- =r و ۰۱/۰>P) و دیاستول (۴۰۰/۰- =r و ۰۱/۰>P) داشت. هم چنین آگاهی تغذیه ای نیز ارتباط معکوس معنی داری با میانگین چربی، کلسترول، انرژی دریافتی، فشارخون سیستول و دیاستول داشت (۰۵/۰>P). مدل رگرسیونی نشان داد که آگاهی تغذیه ای و ادراک توان پیشگویی ۸/۴۷% تغییرات فشارخون سیستولی را داشتند.نتیجه گیری: بیماران مورد مطالعه از ادراکات تغذیه ای نامناسبی برخوردار بودند هم چنین چربی دریافتی و انرژی دریافتی بیماران بیش از مقادیر توصیه شده توسط سازمان های معتبر علمی است.واژه های کلیدی: پرفشاری خون، ادراک بیماری، تغذیه، آگاهی، رفتار