بررسی آگاهی فرماندهان و مسئولین یکی از نیروهای نظامی در مورد تغذیه پرسنل نظامی در سال ۱۳۸۴

مقدمه. عوامل مختلفی در کیفیت و چگونگی تغذیه پرسنل و سربازان نیروهای مسلح موثرند یکی از این عوامل میزان آگاهی و نگرش فرماندهان نظامی در رده های مختلف فرماندهی عملیات ، پشتیبانی ، اداری و مالی ، آموزشی و... می باشد. آگاهی فرماندهان درمورد سامانه تغذیه نظامی ودانش تغذیه ای آنها ممکن است بر رفتار وعادات غذایی سربازان و پرسنل تاثیر بگذارد. ثابت شده است که فرماندهان آگاه و آموزش دیده می توانند از طریق آموزش و تشویق در ایجاد انگیزه وتصویرذهنی مثبت از جیره غذایی عملیاتی در سربازان وکادر رسمی برای مصرف جیره های عملیاتی نقش مهمی ایفا نمایند. تحقیقات متعددی در خصوص آگاهی و نگرش فرماندهان پیرامون تغذیه سربازان و پرسنل نیروهای نظامی در سایرکشورها انجام شده است و لازم است با توجه به تجربیات و نتایج آن ، در نیروهای مسلح کشورمان نیز این بررسی و تحقیق انجام شود و از نتایج آن در تهیه دستورالعمل های اجرایی با هدف ارتقاء کیفیت تغذیه نیروها در شرایط عادی و عملیاتی استفاده شود.هدف. با توجه به تاثیر آگاهی و نگرش فرماندهان و مسئولین در مورد تغذیه پرسنل نظامی، این تحقیق بمنظور تعیین آگاهی و نگرش افراد مورد نظر در خصوص تغذیه پرسنل نظامی صورت گرفت تا بر اساس نتایج آن نسبت به برنامه ریزی های آموزش تغذیه اقدام شود. مواد و روش ها. در این بررسی که یک مطالعه توصیفی به روش مقطعی است ، اطلاعات از طریق مصاحبه و تکمیل پرسشنامه توسط پرسشگران جمع آوری شد . روش نمونه گیری خوشه ای و تعداد نمونه ۲۷۷ نفر می باشد. پس از تکمیل پرسشنامه با کمک نرم افزار spss نتایج مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. نتایج. از مجموع ۲۷۷ نفر،۷۲% پاسخگویان دارای سابقه کار بیش از ۲۰ سال بودند. در ارتباط با سطح اطلاعات و آگاهی فرماندهان و مسئولین در مورد مباحث تغذیه ای ، ۶۲% در سطح خوب وعالی قرار داشتند و از نظر تحصیلات ۷۴/۴۸ درصد آن ها دارای نمونه تحصیلات کارشناسی و بالاتر بودند. فرماندهان و مسئولین منابع کسب اطلاعات خود را به ترتیب ، روزنامه و مجلات(۷۶/۷۰درصد)، کلاس های برگزار شده در مورد تغذیه(۶۱ درصد) ، صدا و سیما (۶۷/۴۹ درصد) و پیک های بهداشتی نیرو(۶۵/۴۷ درصد)عنوان نمودند. بحث. در مجموع سطح آگاهی در جامعه مورد مطالعه ۸ درصد در سطح عالی ، ۵۴درصد خوب ، ۳۶درصد متوسط و تنها ۲ درصد در سطح ضعیف قرار داشتند که این سطح از آگاهی نسبتا قابل قبول می باشد. با توجه به اینکه این بررسی برای برنامه ریزی های آموزشی هم قابل استفاده است ، نتایج آن برنامه ریزان را متوجه می سازد تا برای مجموع افرادی که در سطح متوسط (۳۶%) و ضعیف (۲%) هستند و مجموعا ۳۸ درصد از فرماندهان و مسئولین نیروی مورد مطالعه (بیش از یک سوم) را تشکیل می دادند ، برنامه های آموزش تغذیه را تدوین و اجرا نمایند.