تاثیرات تغییر اقلیم بر میزان تولید و امنیت غذایی جهان

طی سال های اخیر، بارندگی ها و سیل های شدید در سراسر جهان، آتش سوزی جنگل ها وقوع و گسترش بیماری های جدید، همانطور که در سویه های جدید پاتوژن ها و ویروس های مختلف یافت می شود، رشد غیر عادی باکتری ها و بروز بیشتر آفات حشرات، نشانه های مستقیم تغییرت جهانی محیط زیست است اکنون به خوبی ثابت شده است که انتشار گازهای گلخانه ای دلیل اصلی تغییرات اقلیم در سطح جهانی است همچنین به خوبی شناخته شده که بخش کشاورزی مستقیما تحت تاثیر تغییرات دما، بارش و غلظت دی اکسید کربن در اتمسفر قرار می گیرند. بنابراین اقدامات اولیه جهت به حداقل رساندن اثرات بالقوه تغییر اقلیم بر تولید و بهره وری محصولات مختلف مورد نیاز است. غذا از غلات اصلی گرفته تا حبوبات با پروتئین بالا و محصولات مختلف مورد نیاز است غذا از غلات اصلی گرفته تا حبوبات با پروتئین بالا و محصولات دانه های روغنی، برای توسعه و رفاه انسان نقش اساسی دارد: با این حال پیچیدگی امنیت غذایی جهانی چالش برانگیز است و تحت تاثیر تغییرات اقلیمی بیشتر خواهد شد. در اغلب کشورهای در حال توسعه در افریقا، اسیا واقیانوسیه حدود ۷۰ درصد جمعیت بطور مستقیم یا غیر مستقیم برای امرار معاش خود به بخش کشاورزی وابسته هستند و بیشتر این جمعیت در مناطق خشک یا نیمه خشک زندگی می کنند که با اقلیم بسیار ناپایدار مواجه می باشند. هدف از نوشتن این مقاله نگاهی کلی به اثرات تغییر اقلیمی بر میزان بهره برداری، و امنیت مواد غذایی جهان می باشد. در نتیجه فرآوری و بخش مطمئن محصولات غذایی مشخص می کند آیا محصولات در دسترس همگی هستند که هر دو تعیین کننده دستیابی به امنیت غذایی می باشند. در دراز مدت، تغییرات اقلیمی می تواند کشاورزی را از جمله کمیت و کیفیت محصولات از نظر بهره وری، نرخ رشد، نرخ فتوسنتز وتعرق، در دسترس بودن رطوبت و غیره تحت تاثیر قرار دهد.