A review on the types of military food rations and their production technologies
محل انتشار: فصلنامه ارتقای بهداشت نظامی، دوره: 2، شماره: 1
سال انتشار: 1400
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 70
فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_MILITARY-2-1_007
تاریخ نمایه سازی: 7 شهریور 1402
چکیده مقاله:
تامین غذای سالم برای نیروهای نظامی یکی از مهمترین و ابتدایی ترین نیاز های تمام نیروهای نظامی جهان محسوب می شود. در سالهای اخیر با پیشرفت فن آوری های علمی و صنعتی، جیره های غذایی نظامی به شرایط مطلوب تری دست یافته است اما هنوز مطالعات زیادی در سراسر جهان در حال انجام است تا جیره ای تولید شود که از نظر تغذیه ای با جمعیت مصرف کننده نظامی بسته به منطقه جغرافیایی و نوع ماموریت بیشترین سازگاری را داشته باشد، سبک قابل حمل باشد و استفاده و حرارت دهی آن با حداقل شرایط آسان باشد و از نظر فرهنگی نیز بیشترین تطابق را با جمعیت نظامی هر کشور داشته باشد. در تحقیق حاضر بر یافته های جدید در زمینه انواع جیره ها و تنوع فرمولاسیون آنها، جیره های نظامی کشورهای مختلف جهان، عوامل موثر در طراحی جیره ها، انواع بسته بندی و همچنین استفاده از جدیدترین فن آوری ها مروری خواهیم کرد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
نجمه یوسف تبار میری
دانشگاه فردوسی مشهد
مریم تقدیر
دانشگاه علوم پزشکی بقیه الله (عج)
سپیده عباس زاده
دانشگاه علوم پزشکی بقیه الله (عج)