مروری بر شاخص های اندازه گیری امنیت غذایی در کشور و نقش گم شده خاک
محل انتشار: دوفصلنامه مدیریت اراضی، دوره: 11، شماره: 1
سال انتشار: 1402
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 113
فایل این مقاله در 16 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_LMJ-11-1_002
تاریخ نمایه سازی: 19 شهریور 1402
چکیده مقاله:
امنیت غذایی یک مفهوم چند زمینه ای با هدف ارزیابی دسترسی افراد به غذای کافی، سالم و مغذی است. دست یابی به امنیت غذایی پایدار مستلزم توجه هم زمان به طیف وسیعی از عوامل محیطی، اقتصادی، اجتماعی و سیاسی و برهم کنش های محتمل این عوامل است. بی شک، اطلاع درست از وضعیت حال حاضر امنیت غذایی در سطوح منطقه ای، ملی و یا جهانی پیش شرط انجام برنامه ریزی های هدفمند آتی است. نظر به فراگیر بودن مفهوم امنیت غذایی، تاکنون شاخص های متفاوتی توسط برخی سازمان های بین المللی برای اندازه گیری ناامنی غذایی ارائه شده است که هر کدام نوع نگاه متفاوتی به این مقوله دارند. با این وجود، به نظر می رسد وجه اشتراک اغلب این شاخص ها، کم توجهی و حتی نادیده انگاشتن نقش منابع طبیعی تولید، به ویژه خاک است. در نتیجه، کاربرد چنین شاخص هایی، به ویژه در مناطق درگیر با محدودیت های محیطی و معضل تنزل کیفی اراضی، می تواند به نتایج غیر دقیق و گمراه کننده ای منجر شود. از این رو، نوشتار حاضر در صدد است تا با مرور رایج ترین شاخص های سنجش امنیت غذایی در ایران و تشریح کلی معیارهای مورد استفاده آن ها، سطح توجه این شاخص ها به منابع محیطی تولیدات غذایی را بررسی کند. علاوه بر این، به منظور توجیه لزوم توجه به نقش کلیدی خاک در دست یابی به امنیت غذایی، به ویژه در کشور ایران، این نوشتار سعی بر تبیین دقیق روند اثرپذیری هر یک از ابعاد مختلف امنیت غذایی از جنبه های گوناگون تخریب خاک دارد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
یاسر صفری
استادیار گروه آب وخاک، دانشکده کشاورزی، دانشگاه صنعتی شاهرود، شاهرود
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :