تاثیر غلظت های مختلف آهن بر تغذیه معدنی گیاه جعفری

یکی از راه هایجلوگیری از عواض نامطلوب ناشی از کمبود آهن در رژیم غذایی استفاده از گیاهان انباشت کننده آهن نظیر جعفری می باشد.از طرف دیگر آهن به عنوان یک عنصر سنگین بر جذب سایر عناصر ضروری توسط گیاهان موثر بوده و از این طریق رشد و نمو وفیزیولوژی گیاه تاثیر دارد.بدین منظور در محیط آب کشت(هیدروپونیک) در محلول غذایی هوگلند حاوی غلظت های مختلف آهن به صورت Fe-EDTA (۳،۲/۵،۲،۱/۵،۰.۵،۱ میلی گرم در لیتر) نشاء های جعفری به مدت پنج هفته تیمار شدند. پس از برداشت غلظت +Na و Ca۲+ دربافت هوایی و ریشه گیاه چه ها با روش فلیم فتومتری تعیین گردید.با افزایش غلظت Fe۲+ در محیط غاظت +Na و Ca۲+ در ریشه و بافت هوایی به تدریج کاهش یافت.تغییرات میزان Ca۲+ در بافت هوایی در تیمار های ۲/۵ و ۳ میلی گرم در لیتر آهن و در مورد ریشه این کاهش تدریجی در میزان Ca۲+ در کلیه تیمارها نسبت به شاهد معنی دار بود.در حالی که کاهش میزان +Na در بافت هوایی و ریشه از لحاظ آماری معنی دار نبود