تاثیر تعداد چین برداری و مقدار نیتروژن بر کیفیت و عملکرد علوفه تاج خروس زراعی (Amaranthus hypocondriacus)

به منظور  بررسی ویژگی­ های کمی و کیفی علوفه تاج ­خروس زراعی (Amaranthus hypocondriacus L.)، تحت تاثیر مقادیر  نیتروژن و زمان برداشت، آزمایشی به صورت  فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در سال  ۱۳۹۸ در مزرعه دانشگاه تربیت مدرس انجام شد.  نیتروژن در پنج مقدار (صفر، ۱۰۰، ۲۰۰، ۳۰۰ و ۴۰۰ کیلوگرم کود نیتروژن در هکتار) و  چین­ برداری به دو صورت؛ برداشت تک چینه (مرحله آغاز پر شدن دانه) و دو چینه (آغاز گلدهی و آغاز پر شدن دانه) اعمال شد.  عملکرد  علوفه و صفات کیفی ( پروتئین خام، فیبر نامحلول در شوینده اسیدی، ، فیبر خام و دیواره سلولی) در هر دو زمان برداشت اندازه­ گیری شد. نتایج تحقیق نشان داد، مقدار نیتروژن روی صفات کمی و پروتئین خام  اثر معنی ­داری داشت، همچنین اثر چین ­برداری در همه صفات بجز شاخص سطح برگ و دیواره سلولی معنی ­دار شد. برهمکنش چین ­برداری و مقدار نیتروژن برای هیچ یک از صفات بجز نسبت وزن برگ به ساقه معنی ­دار نشد. مقایسه میانگین ها نشان داد که تیمار kg/ha۲۰۰  نیتروژن و برداشت یک چینه بالاترین عملکرد علوفه خشک را به ترتیب برابر با ۲۷۴۹۰ kg/ha  و  kg/ha۲۷۱۲۰ به خود اختصاص دادند. اگر چه بیشترین درصد پروتئین خام با مصرف kg/ha  ۴۰۰ نیتروژن بدست آمد، اما تفاوت  معنی ­داری با kg/ha ۲۰۰ نیتروژن نداشت، در عین حال تیمار دو چینه با  ۱۵%  پروتئین خام مرغوب تر از تیمار یک چینه بود.