بررسی اثر افزودن پودر ریشه گیاه فرولا بدرکما (Ferula Badrakema) با و بدون شیرین کننده ساخارین سدیم به جیره بر عملکرد رشد، سیستم ایمنی و متابولیت‎های خون جوجه های گوشتی

این آزمایش به منظور ارزیابی پودر ریشه گیاه فرولا بدرکما (Ferula Badrakema) با و بدون شیرین کننده ساخارین سدیم بر عملکرد رشد، سیستم ایمنی و متابولیت های سرم خون جوجه های گوشتی انجام شد. آزمایش با تعداد ۴۶۸ قطعه جوجه گوشتی یک روزه سویه تجاری راس ۳۰۸ با ۶ تیمار به صورت فاکتوریل ۲×۳ (سه سطح پودر ریشه فرولا بدرکما: صفر، ۷۵/۰ و ۵/۱ درصد و دو سطح صفر و ۱۵/۰ درصد ساخارین سدیم) با شش تکرار و ۱۳ قطعه جوجه هر تکرار در قالب طرح کاملا تصادفی به مدت ۴۲ روز انجام شد. افزودن ساخارین به جیره باعث افزایش معنی دار مصرف خوراک در سن ۱۰-۱ و ۴۲-۱ روزگی شد. اثر متقابل ساخارین و فرولا بر مصرف خوراک در سن ۴۲-۲۵ و ۴۲-۱ روزگی معنی دار بود؛ به طوری که افزودن فرولا به جیره های حاوی ساخارین باعث افزایش مصرف خوراک گردید؛ درحالی‎که در جیره های بدون ساخارین باعث کاهش مصرف خوراک شد. مقدار افزایش وزن بدن جوجه ها در سن ۱۰-۱، ۲۵-۴۲ و ۴۲-۱ روزگی در گروه تغذیه شده با تیمار دارای ۱۵/۰ درصد ساخارین به طور معنی داری بیشتر از تیمار بدون ساخارین بود؛ اما افزودن فرولا اثر معنی داری بر افزایش وزن نداشت. افزودن فرولا و ساخارین به جیره و اثر متقابل آن ها تاثیر معنی داری بر صفات لاشه جوجه ها نداشت. افزودن ساخارین به جیره باعث افزایش معنی دار اسیداوریک خون شد، اما اثر معنی داری بر غلظت سایر متابولیت های خون نداشت. مقایسه مستقل افزودن فرولا به جیره با تیمار فاقد آن نشان داد که فرولا باعث افزایش معنی دار اسیداوریک، آلبومین و فسفر خون و کاهش معنی دار کلسترول و تری گلیسیرید خون شد. عیار آنتی بادی کل و IgG در سن ۳۵ روزگی و همچنین IgG و IgM در سن ۴۲ روزگی تحت تاثیر مصرف فرولا افزایش یافت. به طور کلی، استفاده از ساخارین سدیم در جیره از کاهش مصرف خوراک ناشی از مزه تلخ فرولا جلوگیری کرد. مصرف فرولا باعث بهبود سیستم ایمنی شد و غلظت کلسترول و تری گلیسیرید خون را به ترتیب ۵۷/۸۰ و ۱۴/۶۰ درصد کاهش داد.