جایگزینی کشت تریتیکاله با جو و بهره مندی از مزایای آن در زراعت و دامپروری

تریتیکاله هیبرید بین گندم و چاودار بوده و دارای پتانسیل تولید بالا و مقاومت بیشتری نسبت به کم آبی ، شوری و شرایط نامساعد اقلیمی در مقایسه با گندم و جو است . این گیاه در مناطق خشک ، سرد و در ارتفاعات همراه با خاک های ضعیف و شنی که گندم و جو قابلیت تولید کمی دارند، قادر به سازگاری با محیط و تولید مناسب هست . دانه این گیاه ازنظر شکل ظاهری شبیه گندم است ولی ازنظر پروتئین موجود در دانه نسبت به دانه گندم و جو برتری دارد. ضریب استفاده از پروتئین تریتیکاله ممکن است بیشتر از سایر غلات باشد. علاقه به دانه های تریتیکاله به دلیل محتوای پروتئین بالا و ترکیب بهتر اسیدهای آمینه در مقایسه با سایر غلات مورداستفاده در تغذیه دام افزایش یافته است . بنابراین به دلیل برابری ارزش غذایی تریتیکاله با دانه جو و با توجه به سازگاری و مقاومت آن نسبت به سرما، فقر خاک و شوری می توان آن را جایگزین کشت جو کرده و در تغذیه دام به عنوان یک منبع جدید در تهیه علوفه و به ویژه به عنوان منبع انرژی در تامین بخشی از کنسانتره دامهامخصوصا گوساله های پرواری و گوسفند استفاده کرد.